Рыборис
Я давно не писала о нашей вечной проблеме с кормлением Тали. Проблема никуда не делась, просто мы на этапе болонеза застряли так надолго, что новостей не было.
В общем, могу официально заявить, что эпоха болонеза подошла к концу. Это не значит, что Тали больше не ест болонез. Просто теперь, если болонеза в холодильнике нет, катастрофа не произойдет. И она может не вспоминать о нем неделями. И отказываться, когда ей предлагаешь. Наелась.
А случилось вот что: Тали распробовала суши. Ей понравился только один вид суши - сэндвич из запеченной семги. И, чтобы не разориться на сушах (шутка ли, суши три раза в день), я стала пробовать воспроизвести это дома. Ну в самом деле, подумаешь - рыба, рис, листья нори, огурцы, соус терияки. Делов-то!
Поначалу все оказалось не так просто. Самые первые сэндвичи у меня развалились, потому что круглый рис закончился, а басмати не клеился. Я психанула и высыпала все в тарелку: рис, рыбу, клочья нори, ошметки огурцов, и заполировала все это слоем терияки.
К моему безграничному изумлению, это прокатило. Девица все съела и попросила добавку, "только без нори и огурцов". И теперь вот уже полгода ежедневно требует рыборис. Вначале я сопротивлялась, пыталась отвлечь (ртуть! в крупной рыбе всегда есть ртуть), делала вид, что нужной рыбы дома нет. Однако же мы живем в стране победившего капитализма, и, хоть Норвегия нас считает колонизаторами и оккупантами, семгу она нам поставляет бесперебойно, о чем Тали прекрасно осведомлена (нет рыбы? пойдем купим). Я сдалась. Рыборис так рыборис. Если есть время и силы, даже сэндвич могу слепить. Когда-нибудь же это закончится. Надеюсь только, что следующим фаворитом не станет черная икра или белые трюфели.
Не могу сказать, что жизнь меня к такому не готовила. На самом деле готовила. Когда мы съехались с Аликом, Алисе было 22 года и она не ела вообще никакую рыбу, совсем. Через полгода она стала есть один вид рыбы, потом еще один, потом ела любую рыбу, приготовленную мной. Потом - любую, приготовленную не мной (а мою перестала). Сейчас Алисе 34 и она ест много видов рыбы, и сама ее тоже отлично готовит. А Тали как есть ее сестра, так что можно было ожидать подвохов.
Вообще я заметила, что Тали соглашается пробовать новое только когда голодна по-настоящему, но еще не в истерике от голода. В таких случаях ей все вкусно. И то, что ей попалось в этот момент, закрепляется у нее в мозгу как вкусное, и дальше она уже ест это постоянно.
Очередным доказательством этого тезиса стал случай на прошлой неделе. Я положила Тали в ланчбокс в школу гренки и нарезанный огурец (еда в школу у нас отдельная боль и каждое утро длительные переговоры). Она открыла коробку, достала огурец, а остальное после этого перевернулось, и гренки выпали на пол - с пола она, слава богу, не ест. В этот день у нее было 5 уроков и ветеринарный кружок - все это до двух часов дня. Перед кружком она была уже совсем голодная и отправилась на поиски еды, которые привели ее к школьному психологу. Там Тали пожаловалась на свое невезение, и психолог выдала ей яблоко, которое Тали с удовольствием сгрызла. Теперь она любит целые яблоки (а раньше нужно было обязательно почистить, нарезать на дольки и сплясать перед ней гопака, чтобы съела).
Ну ладно. Еще пару лет, и она будет готовить себе сама. Немножко осталось. Если судить по прошлым циклам, то на рыборисе как раз дотянем.
В общем, могу официально заявить, что эпоха болонеза подошла к концу. Это не значит, что Тали больше не ест болонез. Просто теперь, если болонеза в холодильнике нет, катастрофа не произойдет. И она может не вспоминать о нем неделями. И отказываться, когда ей предлагаешь. Наелась.
А случилось вот что: Тали распробовала суши. Ей понравился только один вид суши - сэндвич из запеченной семги. И, чтобы не разориться на сушах (шутка ли, суши три раза в день), я стала пробовать воспроизвести это дома. Ну в самом деле, подумаешь - рыба, рис, листья нори, огурцы, соус терияки. Делов-то!
Поначалу все оказалось не так просто. Самые первые сэндвичи у меня развалились, потому что круглый рис закончился, а басмати не клеился. Я психанула и высыпала все в тарелку: рис, рыбу, клочья нори, ошметки огурцов, и заполировала все это слоем терияки.
К моему безграничному изумлению, это прокатило. Девица все съела и попросила добавку, "только без нори и огурцов". И теперь вот уже полгода ежедневно требует рыборис. Вначале я сопротивлялась, пыталась отвлечь (ртуть! в крупной рыбе всегда есть ртуть), делала вид, что нужной рыбы дома нет. Однако же мы живем в стране победившего капитализма, и, хоть Норвегия нас считает колонизаторами и оккупантами, семгу она нам поставляет бесперебойно, о чем Тали прекрасно осведомлена (нет рыбы? пойдем купим). Я сдалась. Рыборис так рыборис. Если есть время и силы, даже сэндвич могу слепить. Когда-нибудь же это закончится. Надеюсь только, что следующим фаворитом не станет черная икра или белые трюфели.
Не могу сказать, что жизнь меня к такому не готовила. На самом деле готовила. Когда мы съехались с Аликом, Алисе было 22 года и она не ела вообще никакую рыбу, совсем. Через полгода она стала есть один вид рыбы, потом еще один, потом ела любую рыбу, приготовленную мной. Потом - любую, приготовленную не мной (а мою перестала). Сейчас Алисе 34 и она ест много видов рыбы, и сама ее тоже отлично готовит. А Тали как есть ее сестра, так что можно было ожидать подвохов.
Вообще я заметила, что Тали соглашается пробовать новое только когда голодна по-настоящему, но еще не в истерике от голода. В таких случаях ей все вкусно. И то, что ей попалось в этот момент, закрепляется у нее в мозгу как вкусное, и дальше она уже ест это постоянно.
Очередным доказательством этого тезиса стал случай на прошлой неделе. Я положила Тали в ланчбокс в школу гренки и нарезанный огурец (еда в школу у нас отдельная боль и каждое утро длительные переговоры). Она открыла коробку, достала огурец, а остальное после этого перевернулось, и гренки выпали на пол - с пола она, слава богу, не ест. В этот день у нее было 5 уроков и ветеринарный кружок - все это до двух часов дня. Перед кружком она была уже совсем голодная и отправилась на поиски еды, которые привели ее к школьному психологу. Там Тали пожаловалась на свое невезение, и психолог выдала ей яблоко, которое Тали с удовольствием сгрызла. Теперь она любит целые яблоки (а раньше нужно было обязательно почистить, нарезать на дольки и сплясать перед ней гопака, чтобы съела).
Ну ладно. Еще пару лет, и она будет готовить себе сама. Немножко осталось. Если судить по прошлым циклам, то на рыборисе как раз дотянем.