Перец фаршированный кускусом
Перец
Грибы
Кускус
Лук
Морковь
Зелень
Соль
Перец
Растительное масло
Обжарить лук и морковь, добавить грибы, посолить, поперчить. Довести до готовности. Кускус запарить. Смешать вместе овощи с грибами, кускус, зелень. Перцы вымыть, разрезать вдоль, вынуть семена, нафаршировать, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке.