Вино и шоколад Изысканные сочетания от Георгия Дакишвили
Георгий Дакишвили профессиональный винодел, то есть человек, который с младых лет наблюдал за тем как делает вино его отец, а семейные традиции это очень важно, получил соответствующую специальность в родной мне Одессе и уже много лет профессионально занимается вином. Что кстати, кроме всего прочего дает ему возможность для самых смелых экспериментов. Впрочем, сочетание вина и шоколада смелый эксперимент только для наших широт, оказывается в других местах, например в Латинской Америке, это даже очень привычное явление. О винах Георгия Дакишвили, о вине и шоколаде и многом в нашем разговоре с ним.
Click to view