Кулинарное. Готовим вьетнамские чипсы
Наконец-то дошли руки до тех самых чипсов, которые мы купили во вьетнамском торговом центре "Ханой-Москва". Как я уже рассказывала, Игорь польстился на внешний вид, а они оказались несъедобными "стеклянными" полуфабрикатами.
Сначала добросердечный мужик в магазине, а потом и Гугл сказали, что их надо жарить в кипящем масле.
Сказано - сделано! Нагреваем в кастрюльке масло и кидаем туда кружочки.
Дальше счет идет на секунды. Сначала чипсина лежит неподвижно, потом начинает набухать и как бы заворачиваться по краям.
И вдруг мгновенно вспухает, вспенивается, увеличиваясь в размерах раз в 5!
Тут ее надо сразу вынимать.
Таким образом мы за 15 минут наготовили огромную кастрюлю чипсов!
А Игорь уже собирается снова посетить центр "Ханой-Москва" :).
P.S. Кстати, для интересующихся. Там теперь рекламируют постоянно работающий фудкорд с вьетнамской едой. Так что можете ехать :)