Салат из овощей - весенний

[gastronomiya]

Салат из сырых овощей - сельдерея, яблока, моркови, заправка на натуральном йогурте.





Ингредиенты, на 2 порции:
- 1 крупная морковь
- 1 крупное яблоко
- 4 стебля сельдерея
- 1 ч.л. лимонного сока.
Для заправки:
- 150 гр натурального йогурта
- 1,5 ч.л. горчицы
- 1,5 ч.л. меда
- 1,5 ч.л. лимонного сока
- соль и молотый черный перец.

Морковь очистить от шкурки и натереть на крупной терке / порезать. 
Яблоко и сельдерей порезать кубиками. Яблоко полить лимонным соком.
Для заправки смешать все ингредиенты и полить салат.




Рецепт найден в блоге fleur_de_cassie.