Кусочки Пармезана в Шоколаде
Насыщенный вкус пармезана в сочетании с горько-сладким вкусом чёрного шоколада...Эта пикантная закуска поразит вас и ваших гостей своей простотой и необычностью.
Кусочки пармезана в шоколаде
Ингредиенты
Пармезан 200 г
Горький шоколад 200 г
Масло сливочное 40 г
Приготовление
Перед тем, как нарезать пармезан, даем ему постоять в теплом месте, чтобы он не крошился при нарезке. Шоколад ломаем на кусочки в миску и растапливаем на паровой бане с добавлением сливочного масла. Оно придаст шоколаду шелковистость. Кусочки сыра, наколотые на шпажки, погружаем полностью в шоколад, чтобы не было пробелов. Немного покрутив сыр, чтобы убрать лишний шоколад, ставим на блюдо. То же проделываем с остальным сыром.
Охлаждаем и подаем на стол.
Примечание
Эта закуска хорошо сочетается с шампанским или игристым вином.
Click to viewКусочки пармезана в шоколаде
Ингредиенты
Пармезан 200 г
Горький шоколад 200 г
Масло сливочное 40 г
Приготовление
Перед тем, как нарезать пармезан, даем ему постоять в теплом месте, чтобы он не крошился при нарезке. Шоколад ломаем на кусочки в миску и растапливаем на паровой бане с добавлением сливочного масла. Оно придаст шоколаду шелковистость. Кусочки сыра, наколотые на шпажки, погружаем полностью в шоколад, чтобы не было пробелов. Немного покрутив сыр, чтобы убрать лишний шоколад, ставим на блюдо. То же проделываем с остальным сыром.
Охлаждаем и подаем на стол.
Примечание
Эта закуска хорошо сочетается с шампанским или игристым вином.