Осьминог отварной по-Эльбански / Polpo lesso all'Elbana

[galya1963]

Это единственное блюдо, которое готовит  мой муж.  ( Ну и кофе)

Comments

[natalia_sousa]

Ой,как мы любим осьминога!!!
Моя свекровь вкусно варит его!
Раздразнила меня:)))

[galya1963]

А вот интересно, как варят в Португалии?

[sirina007]

Галя, а кожа вообще не снимается? я всё не решусь на него...только в Хорватии нравился, много ела..а больше нигде;в Мадриде даже куска не смогла проглатить.;скользкий был..;вот теперь боюсь сама делать...А 3 раз в кипяток, я читала, чтобы мясо было мягким, типа он быстрее "того", и мышцы не зажимаются в шупальцах...

[galya1963]

Могет быть....могет быть... Зря ты, вкуснота!!! Кожа не снимается)

[sirina007]

Да уже созрерла..какого лучше мороженого или свежего? или без разницы? за свежим надо В Голландию на рыбный рынок, мороженого хоть завтра в магазине куплю...

[galya1963]

Размороженный. он точно мягкий , попробуй! свежий, конечно, больше морем пахнет...и вообще...
Можно его отварного порезать на кусочки и с оливковым маслом, измельченной петрушкой и чесноком, тоже очень вкусно!

[iskusitelnitza]

Сколько глядела рецептов с осьминогами,и всегда мне нравились вот эти закрученные щупальца. Но пока этот деликатес нам не доступен:( Джордж у тебя умница, даёт отдохнуть жене:)))

[galya1963]

Просто не доверяет!)))

[zemlanichnay]

затрепали осьминожку*плачет

[galya1963]

Да ладно...

[eksmovia]

Дразнитесь?)))

[galya1963]

Нисколько!)