Креветки в сале из Колоннаты / Gamberoni in lardo di Colonnata

[galya1963]

Этот рецепт я подсмотрела в ресторане  гостинницы, где  работаю. Я понимаю, что это сало спецпродукт Тосканы, но уверена, что его можно с успехом заменить и нашим отменным украинским салом. Просто хочу рассказать вам об этом продукте. Не знаю, как вы, а я люблю привозить из путешествий "сувениры" такого типа. Конечное блюдо выглядит так:

Comments

[live_99]

гениальное всегда просто. сало с креветками, сало с креветками пытаюсь представить вкус. хм. нужно попробовать.

[galya1963]

Вы удивитесь!!!)))

[sok_granatovy]

Замечательно! Делаю то же самое,только с некопчёным беконом и на гриле. Под решётку ставлю форму с чуть отвареными овощами: сок и жир капает туда. Всё получается вкусно очень. А вот с украинским салом - это идея!

[galya1963]

Про гриль с овощами...это мысль!!! Летом опробую!!!

Был б я паном...

[polemika]

Красота!

Re: Был б я паном...

[galya1963]

Тоже так думаю!!!

[7chocolat]

Мраморная ванна! ;))) Салу из Киева даже не снилось!
Ну справедливости ради, вкус последнего тоже прекрасен. Да, я и сало люблю, хотя в этом всегда стыдно признаваться :)))

[galya1963]

Чегож тут стыдного!!!??? Стыднее шоколадки!!!))))гыыыыы!!!

[7chocolat]

Ну сразу же начинаются эти нотации, но как же вы Анастасия фигуру свою не бережете :)))))))))

[galya1963]

))))))))))) хихихихи))))

[iskusitelnitza]

Вам новые родственники не нужны? - шутка:)
Счастливая семья, каждый день морепродукты, да ещё приготовленные и поданные как в лучших ресторанах Европы.