Наш Рождественский гусик
Не получается у меня постить события день в день:)
Вот такое у нас вчера образовалось праздничное блюдо. Я очень давно не запекала птицу целиком, а в этом году решила, что надо обновить традицию. Запекла, согласно руководства Великого и Ужасного:) https://www.youtube.com/watch?v=x2HDoYgQjtM с черносливом и яблоками внутри.
Получилось действительно идеально, сочно, мягко и вкусно. Не высушился, и не подгорел.
Тут он уже расчленен для удобства поедания. Дополнен маринованным черносливом. Вино: Каберне Саук-Дере географического наименования.
Вот такое у нас вчера образовалось праздничное блюдо. Я очень давно не запекала птицу целиком, а в этом году решила, что надо обновить традицию. Запекла, согласно руководства Великого и Ужасного:) https://www.youtube.com/watch?v=x2HDoYgQjtM с черносливом и яблоками внутри.
Получилось действительно идеально, сочно, мягко и вкусно. Не высушился, и не подгорел.
Тут он уже расчленен для удобства поедания. Дополнен маринованным черносливом. Вино: Каберне Саук-Дере географического наименования.