Омлет с брынзой и летний салат с авокадо

[galkaal]

Люблю я летом лёгкие блюда, когда не нужно подолгу стоять у плиты. Кажется ничто не заставит поступать иначе. Разве что захочется приготовить что- то фундаментальное или семейный праздник на носу. Ну тут уж нужно постараться, порадовать свою семью. А утром на завтрак для двоих, когда солнце шпарит уже с утра нещадно и мокрая земля после ночного

Comments

[tagela]

Очень красивая тарелочка получилась! заправки такой, как у тебя, нигде не встречала...абрикосовый джем заинтриговал...

[galkaal]

спасибо огромное! попробуй такую заправку, уверена, что понравится!

[tagela]

даже не сомневаюсь, что понравится. А джем немного разогреть, чтобы жидким стал?

[galkaal]

я не разогреваю, смешиваю все компоненты в мисочке, пробиваю венчиком, чтобы получилась эмульсия))) у меня свой джем, собственного приготовления, не густой, а магазинный может быть и нужно прогреть, чтобы разжижить, и чтобы вкус не изменил.....а можно, как альтернативу ему использовать жидкий мёд

[tagela]

у меня тоже свой, всегда его заготавливаю, т.к. часто использую для покрытия тортов и пр.выпечки...а ведь точно, не нужно разогревать в данном случае, ведь его пробиваешь блендером))).это для выпечки я разогреваю, чтоб пожиже был))).

[galkaal]

Танечка, не блендером! Венчиком. Чтобы не разбить зёрна горчицы. Всё вместе потом так весело хрустит!

[tagela]

спасибо, что акцентировала внимание на венчик...а то я все блендером жужжу...

[galkaal]

Танечка, я сама люблю блендер за его вжжжжик, но не в этом случае