Фирменная картошечка
Рецепт несу к
silverina1 в Картофельный ФМ
Очень вкусная и простая в исполнении картошечка. Хороша для гриля и шашлыков. Да и вообще для любых посиделок на природе.
За рецепт спасибо Maxima с сайта kuharka.ru
картофель
- сыр
- майонез
- растительное масло
- соль
- специи
- От себя я добавила мелко порубленный бекон
- Картофелины тщательно моем жесткой губкой (чистить не будем).
Картофелины разрезаем пополам вдоль и слегка смазываем со всех сторон растительным маслом.
Выкладываем половинки разрезами вверх на противень, застеленный слегка смазанной маслом фольгой, и помещаем на 1 час в духовку при 180 гр.
Для топпинга берем майонез и сыр из расчета 2 части майонеза на одну часть сыра + бекон.
Сыр натрем на крупной терке, добавим майонез, приправу по вкусу и все перемешаем.
Масса должна получиться пересоленой, т.к картошку солить не будем.
Через 1 час достанем запекающуюся картошку из духовки. На каждую половинку щедро положим приготовленную смесь (чем больше, тем лучше).
Все обильно посыплем тмином и снова поместим в духовку на 40-50 минут - до нужного подрумянивания.
Подаем в качестве самостоятельного блюда или гарнира. - Приятного аппетита!
-