Творог с фруктами
Этот лёгкий и быстрый десерт я обнаружила в одном немецком кулинарном журнальчике. В качестве фруктовой прослойки там использовали чернослив, пюрированный с соком (на 40 г сухофруктов - 2 ст.л. сока).
Я пошла по пути наименьшего сопротивления и в качестве фруктовой прослойки взяла стоявший в холодильнике готовый густой кисель (rote Grütze), но его легко можно приготовить и самим.
Вместо чернослива ещё можно использовать и курагу, пюрированную с яблочным или другим светлым соком.
Получилось вкусно, легко и не слишком сладко. А вот с аккуратным укладыванием слоёв в фужер мне придётся ещё поупражняться.
Ещё один вариант коллажа:
