Кофе надо пить горячим, не спеша, наслаждаясь его вкусом и ароматом, не забывая о том, что кофе быстро остывает, подогревать остывший кофе не стоит - это будет уже не кофе...
Чай же следует остудить до теплой и приятно-согревающей температуры, не стоит увлекаться обжигающим чаем - это вредно...