Китайские (kuaizi), они же японские (хаси) палочки - это не для меня...

Nov 13, 2014 06:10

Несколько раз у меня было намерение посетить китайский или японский рестораны, хотелось посмотреть интерьеры, попробовать восточную кухню, но увы, я не умею пользоваться палочками для еды, кстати я пыталась тренироваться дома, но все мои попытки вызывали неудержимый смех у меня и моих близких, очевидно, что для кого-то есть палочками естественно и просто, а для меня это трудная работа...



Само обучение предполагает развитие мелкой моторики, полезной в любом возрасте, так как оказывает воздействие на развитие мыслительных способностей человека, гибкости его ума.

Оттачивая движения, разомните или разотрите руки, чтобы согреть мыщцы, не стоит беспокоиться если после первых упражнений мыщцы будут слегка ныть, для начала просто держите палочки в руках, а затем начинайте добавлять отдельные движения с небольшими предметами, такими к примеру: как горошины, изюм или другие похожие; прижимая безымянный палец к мизинцу и вытягивая средний с указательным; одну палочку с утолщенным концом положите в углубление возле большого пальца, а более тонким - на безымянный палец. Прижимать ее следует большим пальцем. Вторую палочку возьмите так как вы бы взяли ручку или карандащ; обратите внимание, что нижняя часть палочки остается зафиксированной и неподвижной, поэтому привыкните к тому, чтобы держать её крепко. Верхняя палочка будет подвижной с естесственными движениями, как при пользовании ручкой, карандашом; сделайте несколько движений, напоминающих захват щипцами. Старайтесь рассслаблять мыщцы при разведении щипцов в разные стороны; при сведении палочек для захвата еды не стит чрезмерно давить на выбранный предмет, так как он непременно выскочит из захвата. Приноровитесь к тому, чтобы удерживать еду, но не раздавливайте ее.

Следует соблюдать этикет, привычный для стран Востока, нельзя рисовать палочками на столе, бесцельно крутить ими вокруг еды, стучать по столу, подзывая официанта, трясти палочками, чтобы охладить еду, облизывать или просто так брать в рот, размахивать в воздухе или указывать на что-то палочками, передавать еду кому-либо своими палочками, подтягивать тарелку к себе поближе с помощью палочек, втыкать палочки в еду, класть поперек чашки, зажимать в кулаке.

Восток, Традиции, Еда

Previous post Next post
Up