Хождение за чаем
Мы имели неосторожность заказать в конце января посылку с чаем. Из Уишаня. Посылка намертво застряла на границе, потому что граница с Китаем закрыта. Не знаю, увидим ли мы когда-нибудь нашу бедную посылку (деньги уже уплочены, но кого это волнует).
Речь не об этом. А о том, что надо что-то пить, чай-то и правда кончился. Последние шесть лет мы ничего не покупали в московских магазинах. А тут пришлось исследовать вопрос. Результат таков.
Удивительно, но в Москве с нулевых ничего особо не изменилось. По-прежнему самый приличный чай найден был в сети магазинов "Кофейная кантата". Из светлых улунов нашелся Мао Се. Ему потребовалось прогревание, но он самый свежий из найденных, а цена сравнима с тайскими образцами (около 400р, а тайские стоят 5-7$ за 100 гр). Из зеленых чаев годным оказалась "Белая обезьяна EU". Он дороже, ну так приличный зеленый чай всегда дороже(15$ за 100 гр).
Дела в магазинах "Унция" обстоят гораздо хуже. Чай там дороже в среднем в 2,5-3 раза, чем в "Кофейной кантате", а качество ниже. Купили некий светлый "улун" нонейм, которого едва спасло прогревание. Главное - нигде в сетевых заведениях не покупать ничего с названием "тегуаньинь", потому что за имя цену взвинчивают, а чай весь старый, пахнет кислятиной. При этом в "Унции" бывают неплохие красные чаи, но дорогие все, по 25$ примерно, жаба давит.
Еще в больших Ашанах бывают жестяные коробки с довольно приличными светлыми улунами и белым чаем. Цена сравнима с "Кантатой", качество чуть хуже, но прогреть опять же помогает.
Неудовлетворительным оказалось качество чаев в "Индийских специях" и в местных чайных лавках, что ютятся возле районных супермаркетов. С горя купили сперва пару разновидностей "молочного" улуна, так вот - химозу эту пить совершенно невозможно. То ли дело в том, что качество химии упало, то ли наш вкус, привыкший к натуральным чаям, не выдерживает такого издевательства.
Если что, то прогреть - это 15 минут при 120 градусах в духовке с вентилятором, рассыпав тонким слоем. Так можно оживить старые, но еще не мертвые светлые улуны.
Речь не об этом. А о том, что надо что-то пить, чай-то и правда кончился. Последние шесть лет мы ничего не покупали в московских магазинах. А тут пришлось исследовать вопрос. Результат таков.
Удивительно, но в Москве с нулевых ничего особо не изменилось. По-прежнему самый приличный чай найден был в сети магазинов "Кофейная кантата". Из светлых улунов нашелся Мао Се. Ему потребовалось прогревание, но он самый свежий из найденных, а цена сравнима с тайскими образцами (около 400р, а тайские стоят 5-7$ за 100 гр). Из зеленых чаев годным оказалась "Белая обезьяна EU". Он дороже, ну так приличный зеленый чай всегда дороже(15$ за 100 гр).
Дела в магазинах "Унция" обстоят гораздо хуже. Чай там дороже в среднем в 2,5-3 раза, чем в "Кофейной кантате", а качество ниже. Купили некий светлый "улун" нонейм, которого едва спасло прогревание. Главное - нигде в сетевых заведениях не покупать ничего с названием "тегуаньинь", потому что за имя цену взвинчивают, а чай весь старый, пахнет кислятиной. При этом в "Унции" бывают неплохие красные чаи, но дорогие все, по 25$ примерно, жаба давит.
Еще в больших Ашанах бывают жестяные коробки с довольно приличными светлыми улунами и белым чаем. Цена сравнима с "Кантатой", качество чуть хуже, но прогреть опять же помогает.
Неудовлетворительным оказалось качество чаев в "Индийских специях" и в местных чайных лавках, что ютятся возле районных супермаркетов. С горя купили сперва пару разновидностей "молочного" улуна, так вот - химозу эту пить совершенно невозможно. То ли дело в том, что качество химии упало, то ли наш вкус, привыкший к натуральным чаям, не выдерживает такого издевательства.
Если что, то прогреть - это 15 минут при 120 градусах в духовке с вентилятором, рассыпав тонким слоем. Так можно оживить старые, но еще не мертвые светлые улуны.