По продуктам изучал долго эту тему, после того, как у отца нашли онкологию: 1. Пальмовое масло у нас добавляют, куда не попадя: в «молочные» продукты, кондитерские изделия, которые едят наши дети и многое другое. Спорят давно вредно ли оно или нет. Вопрос только в том, какую очистку оно прошло. Если прошло высококачественную очистку, то оно становится дороже подсолнечного. Делайте выводы, что добавляют нам в продукты. Пальмовое масло приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Факт, что при запрете пальмового масла в Финляндии число сердечно-сосудистых заболеваний снизилось в несколько раз. Ниже ссылка на компанию по выявлению фальсификата Росконтроль https://roscontrol.com/journal/tests/est-li-v-rossii-nedorogoy-i-kachestvenniy-sir/ 60 % сыров - фальсификат. К тому же Россия собирается продать истребители Су-35 Индонезии за пальмовое масло. https://www.vedomosti.ru/politics/articles/2017/08/07/728196-indoneziya-istrebiteli Все для избирателя. 2. Мука. Практически вся продукция в сетях изготовлена из муки высшего сорта, которая по себе никакой полезной нагрузки для организма не несет. Белая (для потребителя-это «показатель» качества), нахимиченная субстанция. Посмотрите, как выглядит цельнозерновая, обойная мука, которая в разы полезнее это белой субстанции (муки высшего сорта). 3. Молоко. Для себя проводил эсперимент: покупал 4 вида молока в магазине, разливал по стаканам и оставлял на несколько дней. 1-ый образец превратился в горькую простоквашу, 2-ой -в кефир, 3-ий и 4ый стояли 2 недели без изменения. Причем 3-ий и 4-ый образец - это транснациональные компании (бренды «Домик в деревне» (Данон) и «Простоквашино»(Вимм-Биль-Данн , он же Пепси). Почитайте ниже по ссылке по молочке https://www.opentown.org/news/60689/ После этого я нашел частника и начал у него покупать молочку. Иногда покупаю 2-ой образец из эксперимента. 4. Про консервы. Например, взять морскую капусту. Скажите, пожалуйста, нахрена в нее добавлять глутамат натрия (усилитель вкуса) и консервант Е211,Е202. Последствие использования данных Е-шек: аллергические реакции, гиперактивность детей , замедленное развитие мозга детей. Почему в качестве консерванта не добавляют уксус? 5. Соль. Часто добавляют антислеживающий агент Е536 (фероЦИАНИД КАЛИЯ). Вред данного Е-шки можно легко найти в интернете. Если дальше разбираться, можно выявить закономерности, а не случайности в данной пищевой экспансии, в которой активно участвуют сети. Они вынуждают даже ответственных производителей играть по своим правилам: https://www.youtube.com/watch?v=3ti-m_7Dlm4 Выводы для себя сделал следующие: 1. убрать всякие полуфабрикаты и производные от них (сосиски, колбасы, кондитерские изделия с растительными жирами и др.). 2. покупать продукцию местных производителей или частников, а не транснациональных компаний.3.Не лениться, читать внимательно состав. 4. Доносить информацию близких и друзьям. Вода камень точит.
О, какой замечательный коммент-расследование! Спасибо, непременно проапдейчу в пост. Я сделала для себя такие выводы лет 10-15 назад и с тех пор стараюсь покупать только фермерское, от малых заводиков из глубинки, или белорусское (но оно не всегда бывает, к сожалению, тормозят искусственно -чтобы не конкурировали). В целом же Вы абсолютно правы, уважаемый товарищ)
С колбасой давно уже жесть. В ГОСТ 23670-79, исчадии проклятого совка, русским по белому писано - говядины высшего и первого сорта 75 кэгэ на 100 кэгэ. В ГОСТ 52196-2003, ГОСТ 52196-2011, ГОСТ Р 52196-2017 таблички с кэгэ уже нет, лишь бы цвет в целом был темно-розовый или розовый и доля белка не менее 13%. А вот сколько чего там напихано, мычал, хрюкал или мяукал этот белок…
во-во. а несколько лет тому - вообще госты отменили и оставили ту - пихай что пожелаешь, лишь бы соответствовало заявленному тобой в технологии. хошь сою - хошь крысиные хвостики - хошь шкурки от дохлых кошаков. свобода жеж у нас нонче. хочешь живи и "жричтодают" - хочешь сдохни. у меня друг, хирург полостной, сокрушался лет 5 назад еще, что рак страшно помолодел, а он в госклинике работает 30 лет и у него личная выборка. не онколог, понимаете? режет по другому поводу, а там - рачок-с...
коровье пастеризованное молоко с массовой долей жира 2,5 и 3,2% в количестве 8 кг взамен 1 кг сухого цельного молока с уменьшением массы добавляемой влаги на 7 кг;
коровье пастеризованное нежирное молоко в количестве 11,5 кг взамен 1 кг сухого обезжиренного молока с уменьшением массы добавляемой влаги на 10,5 кг;
сухие сливки с содержанием жира 42% в количестве 1 кг взамен 2,1 кг сливок из коровьего молока 20%-ной жирности;
коровье сухое цельное молоко с содержанием жира 25% в количестве 1 кг взамен 610 г сухих сливок с содержанием жира 42% или 1281 г сливок из коровьего молока 20%-ной жирности;
яичный порошок в количестве 274 г взамен 1 кг меланжа или 1 кг (24 шт.) куриных яиц;
жилованные буйволятину, мясо яков взамен жилованного мяса говядины соответствующего сорта при производстве колбасных изделий высшего сорта до 50%, первого и второго сортов до 100%;
вареные колбасы, сосиски, сардельки и мясные хлебы высшего и первого сорта с производственными дефектами (лом, деформированные батоны, с наплывами фарша над оболочкой, бульонно-жировыми отеками и др.) на выработку вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов первого сорта; второго сорта - на выработку колбас и мясных хлебов второго сорта в количестве до 3% к массе сырья сверх рецептуры;
препарат гемоглобина или кровь пищевую в количестве 0,5-1% к массе сырья;
экстракты пряностей и чеснока взамен натуральных;
обрезь мясную говяжью жилованную в количестве до 10% - для сарделек говяжьих и сарделек первого сорта и до 30% - для колбасы чайной, мясного хлеба чайного к массе жилованной говядины второго сорта, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества;
обрезь мясную свиную жилованную в количестве до 10% - для вареных колбас, мясных хлебов, сарделек первого сорта и до 20% - для вареных колбас, мясных хлебов второго сорта к массе жилованной свинины полужирной, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества. Не допускается совместное использование обрези мясной говяжьей жилованной и обрези мясной свиной жилованной;
стабилизатор белковый к массе сырья в количестве до 5% - для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% - для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта;
массу мясную говяжью, свиную и баранью к массе сырья в количестве до 5% - для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% - для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта. Для колбасы отдельной бараньей - до 15% массы мясной от тощей баранины взамен баранины жилованной односортной;
массу мясную говяжью, свиную или баранью, полученную при обработке кости в солевых растворах, в количестве 4 кг взамен 1 кг массы мясной, полученной методом механического прессования, с уменьшением массы добавляемой воды на 3 кг;
пищевую плазму (сыворотку) крови убойных животных к массе сырья в следующих количествах:
до 5% взамен добавляемой воды при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов высшего сорта;
до 15% взамен добавляемой воды при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов первого и второго сорта;
до 10% взамен 2% мяса жилованного свиного и 8% воды или 3% мяса жилованного говяжьего (или бараньего) и 7% воды
или до 15% взамен 3% мяса жилованного свиного и 12% воды или 4% мяса жилованного говяжьего (или бараньего) и 11% воды;
срезки, полученные от зачистки вареных копченостей взамен жира-сырца говяжьего или свиного в количестве до 10% при выработке сосисок говяжьих, сарделек говяжьих, мясного хлеба говяжьего;
коровье пастеризованное нежирное молоко взамен добавляемой воды в количестве на 5% выше рекомендуемой нормы воды, кроме колбас докторской, молочной, с сорбитом, обыкновенной, сосисок молочных;
чеснок замороженный измельченный взамен свежего в том же количестве.
Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной.
1. Пальмовое масло у нас добавляют, куда не попадя: в «молочные» продукты, кондитерские изделия, которые едят наши дети и многое другое. Спорят давно вредно ли оно или нет. Вопрос только в том, какую очистку оно прошло. Если прошло высококачественную очистку, то оно становится дороже подсолнечного. Делайте выводы, что добавляют нам в продукты.
Пальмовое масло приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Факт, что при запрете пальмового масла в Финляндии число сердечно-сосудистых заболеваний снизилось в несколько раз.
Ниже ссылка на компанию по выявлению фальсификата Росконтроль
https://roscontrol.com/journal/tests/est-li-v-rossii-nedorogoy-i-kachestvenniy-sir/
60 % сыров - фальсификат.
К тому же Россия собирается продать истребители Су-35 Индонезии за пальмовое масло.
https://www.vedomosti.ru/politics/articles/2017/08/07/728196-indoneziya-istrebiteli
Все для избирателя.
2. Мука. Практически вся продукция в сетях изготовлена из муки высшего сорта, которая по себе никакой полезной нагрузки для организма не несет. Белая (для потребителя-это «показатель» качества), нахимиченная субстанция. Посмотрите, как выглядит цельнозерновая, обойная мука, которая в разы полезнее это белой субстанции (муки высшего сорта).
3. Молоко. Для себя проводил эсперимент: покупал 4 вида молока в магазине, разливал по стаканам и оставлял на несколько дней. 1-ый образец превратился в горькую простоквашу, 2-ой -в кефир, 3-ий и 4ый стояли 2 недели без изменения. Причем 3-ий и 4-ый образец - это транснациональные компании (бренды «Домик в деревне» (Данон) и «Простоквашино»(Вимм-Биль-Данн , он же Пепси). Почитайте ниже по ссылке по молочке
https://www.opentown.org/news/60689/
После этого я нашел частника и начал у него покупать молочку. Иногда покупаю 2-ой образец из эксперимента.
4. Про консервы. Например, взять морскую капусту. Скажите, пожалуйста, нахрена в нее добавлять глутамат натрия (усилитель вкуса) и консервант Е211,Е202. Последствие использования данных Е-шек: аллергические реакции, гиперактивность детей , замедленное развитие мозга детей. Почему в качестве консерванта не добавляют уксус?
5. Соль. Часто добавляют антислеживающий агент Е536 (фероЦИАНИД КАЛИЯ). Вред данного Е-шки можно легко найти в интернете.
Если дальше разбираться, можно выявить закономерности, а не случайности в данной пищевой экспансии, в которой активно участвуют сети. Они вынуждают даже ответственных производителей играть по своим правилам:
https://www.youtube.com/watch?v=3ti-m_7Dlm4
Выводы для себя сделал следующие: 1. убрать всякие полуфабрикаты и производные от них (сосиски, колбасы, кондитерские изделия с растительными жирами и др.). 2. покупать продукцию местных производителей или частников, а не транснациональных компаний.3.Не лениться, читать внимательно состав. 4. Доносить информацию близких и друзьям.
Вода камень точит.
Reply
Я сделала для себя такие выводы лет 10-15 назад и с тех пор стараюсь покупать только фермерское, от малых заводиков из глубинки, или белорусское (но оно не всегда бывает, к сожалению, тормозят искусственно -чтобы не конкурировали).
В целом же Вы абсолютно правы, уважаемый товарищ)
Reply
Reply
Reply
олбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов применять:
пищевые фосфаты в количестве 0,3% к массе сырья (в пересчете на безводный);
аскорбинат натрия или аскорбиновую кислоту в количестве 50 г на 100 кг сырья;
коптильные препараты, разрешенные Министерством здравоохранения СССР;
коровье пастеризованное молоко с массовой долей жира 2,5 и 3,2% в количестве 8 кг взамен 1 кг сухого цельного молока с уменьшением массы добавляемой влаги на 7 кг;
коровье пастеризованное нежирное молоко в количестве 11,5 кг взамен 1 кг сухого обезжиренного молока с уменьшением массы добавляемой влаги на 10,5 кг;
сухие сливки с содержанием жира 42% в количестве 1 кг взамен 2,1 кг сливок из коровьего молока 20%-ной жирности;
коровье сухое цельное молоко с содержанием жира 25% в количестве 1 кг взамен 610 г сухих сливок с содержанием жира 42% или 1281 г сливок из коровьего молока 20%-ной жирности;
яичный порошок в количестве 274 г взамен 1 кг меланжа или 1 кг (24 шт.) куриных яиц;
жилованные буйволятину, мясо яков взамен жилованного мяса говядины соответствующего сорта при производстве колбасных изделий высшего сорта до 50%, первого и второго сортов до 100%;
вареные колбасы, сосиски, сардельки и мясные хлебы высшего и первого сорта с производственными дефектами (лом, деформированные батоны, с наплывами фарша над оболочкой, бульонно-жировыми отеками и др.) на выработку вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов первого сорта; второго сорта - на выработку колбас и мясных хлебов второго сорта в количестве до 3% к массе сырья сверх рецептуры;
препарат гемоглобина или кровь пищевую в количестве 0,5-1% к массе сырья;
экстракты пряностей и чеснока взамен натуральных;
обрезь мясную говяжью жилованную в количестве до 10% - для сарделек говяжьих и сарделек первого сорта и до 30% - для колбасы чайной, мясного хлеба чайного к массе жилованной говядины второго сорта, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества;
обрезь мясную свиную жилованную в количестве до 10% - для вареных колбас, мясных хлебов, сарделек первого сорта и до 20% - для вареных колбас, мясных хлебов второго сорта к массе жилованной свинины полужирной, предусмотренной рецептурами, взамен соответствующего ее количества. Не допускается совместное использование обрези мясной говяжьей жилованной и обрези мясной свиной жилованной;
стабилизатор белковый к массе сырья в количестве до 5% - для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% - для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта;
массу мясную говяжью, свиную и баранью к массе сырья в количестве до 5% - для вареных колбас, сарделек и мясных хлебов первого сорта и до 6% - для вареных колбас и мясных хлебов второго сорта. Для колбасы отдельной бараньей - до 15% массы мясной от тощей баранины взамен баранины жилованной односортной;
массу мясную говяжью, свиную или баранью, полученную при обработке кости в солевых растворах, в количестве 4 кг взамен 1 кг массы мясной, полученной методом механического прессования, с уменьшением массы добавляемой воды на 3 кг;
пищевую плазму (сыворотку) крови убойных животных к массе сырья в следующих количествах:
до 5% взамен добавляемой воды при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов высшего сорта;
до 15% взамен добавляемой воды при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов первого и второго сорта;
до 10% взамен 2% мяса жилованного свиного и 8% воды или 3% мяса жилованного говяжьего (или бараньего) и 7% воды
или до 15% взамен 3% мяса жилованного свиного и 12% воды или 4% мяса жилованного говяжьего (или бараньего) и 11% воды;
срезки, полученные от зачистки вареных копченостей взамен жира-сырца говяжьего или свиного в количестве до 10% при выработке сосисок говяжьих, сарделек говяжьих, мясного хлеба говяжьего;
коровье пастеризованное нежирное молоко взамен добавляемой воды в количестве на 5% выше рекомендуемой нормы воды, кроме колбас докторской, молочной, с сорбитом, обыкновенной, сосисок молочных;
чеснок замороженный измельченный взамен свежего в том же количестве.
Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной.
Reply
Leave a comment