Хачапури - мгновенно!
Раздается телефонный звонок - буду через полчаса. Что делать? Надо чем-то накормить подругу, а в доме, можно сказать, хоть шаром покати.
Хотя, если хорошо подумать, кое-что есть: замороженное бездрожжевое тесто (одна упаковка у меня есть всегда), пачка творога, одно яйцо и остатки брынзы. Перемешиваю творог, яйцо и брынзу, зелень. Тесто размораживается быстро, раскатываю его и кладу на противень.
Сверху - начинка и накрываю еще одним листом теста. Края защипываю косичкой.
Верх обмазываю остатками яйца и делаю надрезы для выхода пара. Все - в духовку!
Испеклась!
Накрываю стол. Есть квашеная капуста, моченые яблочки, коньячок. А вот и хачапури.
И все за полчаса!
А вот и подруга пришла, и угощение готово.
Садимся за стол и вспоминаем: как ходили в походы на лыжах, на велосипедах, сидели у костра с гитарой.
Скоро Новый Год, так что мы себе и "ёлочку" соорудили...
...и понаряжаться успели.
Удачи Вам в новом году!
