Чеченская кухня или что обязательно нужно попробовать в Чечне

[gakishcom]

Кухня - неотъемлемая часть национального колорита. Безусловно, сейчас в любом городе найдется ресторан (и не один), в котором вам предложат самые изысканные и вкусные блюда. Но лишь попав в Чечню, вы сможете полностью насладится не только своеобразной чеченской кухней, но и легендарным чеченским гостеприимством.
Хьонк (черемша) с йоьхь (домашней колбасой).


Хьонк - черемша.


ЧIепалгаш, чепалгаш с начинкой из творога.






Хингалш.




Жижиг галнаш обычно подаются с мясом или курицей и чесночным соусом.


Галныш в сыром виде.


Галнышиделка - такая машинка продается в Чечне для изготовления галныш более механизированно.


Галныш получаются вот такие:


Iахар галныш. Галушки из кукурузной муки.


Холтмаш с черемшой и крапивой.



Продолжение следует ...