Vėl apie maistą

[gaivenyte]

http://www.lrytas.lt/-12653845931264726298-ekologi%C5%A1ki-produktai-%C5%ABkinink%C5%B3-turgeliuose-kaip-apsisaugoti-nuo-apgaul%C4%97s.htm
štai ekologiškų produktų gerbėjos padarytas interviu apie tai, kas yra ekologiškas produktas. Man didžiausia naujiena buvo, kad kirmėlėto bobulės obuolio negalima vadinti ekologiniu. Nuo šiol auklėsiu tėvą, kai

Comments

[gaivenyte]

Na, aš čia apie tai, kad terminas "ekologiškas" reiškia ne tą, ką mes galvojame.
aš visada maniau, kad tai reiškia, jog buvo auginta be chemijos.
bet ar tikrai?
pasirodo, ne visai.
reikalavimai yra visai kitokie.
galima būtų sakyti ant tavo tėvų sodo obuolių "ekologiškai švarūs", tačiau "ekologiškas" reiškia tai, kad jis buvo augintas ekologinmiame ūkyje.

Ekologinė gamyba - tai ūkininkavimo sistema, užtikrinanti aukštos kokybės žemės ūkio produktų gamybą be sintetinių trąšų, pesticidų ir kitų techninių medžiagų. Žemė gerinama organinėmis trąšomis, taikoma sėjomaina, su ligomis ir kenkėjais kovojama biologinėmis priemonėmis. Vystant augalininkystę, siekiama išlaikyti rūšių įvairovę ir ekologinį balansą aplinkoje, taip mažinant kenkėjų ir ligų protrūkius. Vystant gyvulininkystę, svarbiausia yra atsižvelgti į gyvulių laikymo sąlygas ir šėrimo aspektus, ypatingą dėmesį skiriant gyvulių aprūpinimui pakankamai geros kokybės ekologiškų pašarų kiekiu bei tinkamai veterinarinei priežiūrai. Siekiant harmoningo ryšio tarp augalininkystės ir gyvulininkystės, labai svarbu rasti tinkamą santykį tarp ūkyje išaugintų pašarų ir laikomo gyvulių skaičiaus. Nenuostabu, kad ekologinio ūkio derlius yra gerokai mažesnis negu tradicinio, o produkcija kainuoja brangiau.

Ekologinė gamyba Lietuvoje reglamentuota Europos Sąjungos bendrijos reglamentais - EB Nr. 834/2007 ir EB Nr. 889/2008 . Papildomi reikalavimai nustatyti Žemės ūkio ministerijos patvirtintose Ekologinio žemės ūkio taisyklėse. Šiose taisyklėse ir reglamentuose nustatyti reikalavimai ekologinio žemės ūkio produktų gamybai, perdirbimui, gabenimui, saugojimui ir realizavimui, bei ženklinimui.

[ashtroka]

Kaip išsamiai :)
Na, ok, tebūnie ekologiškai švarus, ale vis tiek ir skanus ir kvapnus :)
Žinau aš tas gudrybes. Sėjomaina čia "padifoltu", toje pačioje vietoje augalai ilgai negali augti.

P.S. Beje, kone pirmą kartą (gal klystu) išgirdau tave minint savo tėvą, visą laiką tik mama ir mama :)

[gaivenyte]

Tai mano tėvas yra susijęs su žodžiu "sodas" :)

Tik tiek. Paskutinįkart mačiau per Kūčias, nebent galėčiau papasakot apie savo nelaimingą vaikystę ir jo nelaimingą tėvystę. Vienžo, mano didžiausias tikslas yra savo tėvą ne mylėti, o bent jau į jį išmokt žiūrėt kaip į gerbtiną žmogų :) Kol kas vargiai išeina.

Dėl ekologijos - taip, žinoma, bobules daržo daržovės yra super. Tik terminas "ekologiškas" yra klaidus.

[gedas]

>aš visada maniau, kad tai reiškia, jog buvo auginta be chemijos. <

na, galima srutom taip nulaistyti be jokios chemijos, kad visokių nitratų kiekis daržovėj ar vaisiuj bus klaikus..