Vinschgauer Fladen и Простые Лепёшки

[gagamotte]

Я сегодня лепёшководством занимаюсь.

Comments

[nnsvz_1]

Ух! Красота! С холодным молоком бы их!

[gagamotte]

Наташ, в холодильнике у меня молоко вкусное, почти только из под коровы, наливай :-)))))

[na_ta_scha]

Какие лепешки у тебя! Ржаные еще никогда не пробовала.

[gagamotte]

Наташа, спасибо.
Oни вкусные, я уже и с закваской делала, правда, всё на глаз и давно, точного рецепта нет. Мне дописать надо с фенхелем: добавила его первый раз, раньше сколько делала, брала Brotgewürz, а тут решила точно по рецепту. Но, как всегда, молотого не было, взяла 15 г целых семян и в ступке немного перетёрла. В общем, вкус фенхеля слишком интенсивный на мой вкус, надо половину данного количества брать.