Неожиданные перемены
Я с огромным интересом наблюдаю за изменениями своих вкусовых пристрастий. Эта перестройка началась настолько бурно и совершенно четко этой осенью, что я не могу связать ее ни с чем, кроме вегетарианства.
Началось все с удивления. Моего. Когда я зашла в магазин, посмотрела на глазированый сырок и подумала, что давно что-то я не ела сырков, а я ж их так люблю. Купила. Откусила. И поняла, что это не еда вообще, а какая-то сладкая бурда. Невероятно приторно сладкая. Доесть не смогла. И поехало. Многие вещи, преимуществнно сладкие, которые я раньше очень любила, вдруг стали казаться невозможно сладкими. Я покупала по привычке и понимала, что это я есть просто не могу! Потом я перестала покупать, а стала спрашивать себя, просто глядя на продукт, хочу ли я его съесть. Оказалось, что очень многого я не хочу вообще! Нет, конечно, я еще не дошла до того, чтоб мне казались слишком сладкими орешки кешью и помидорчики-черри ;) Но из всего сладкого в моей жизни остался только шоколад (строго определенный), кексы и сбоды. Никаких кремов, суфле, взбитых сливок! Помню, что это было вкусно! Но это уже не вкусно!!! Никаких печений, вафель, трубочек. И это я, сладкоежка со стажем??? Ну то есть иногда печенюшку с чаем в гостях я съем вполне с удовольствием. Но это уже не то время, когда у меня дома всегда было несколько видов сладкого, которое я ела только проснувшись, потом на второй завтрак, после обеда, на полдник, после укладывания всех детей и перед сном...
Чипсы... Мы ели их раз в год, считая их вредными. Тут недавно Марк купил. Та же история. Не вкусно. То есть я спрашиваю себя, хочу ли я съесть еще кусочек. Четко получаю ответ - нет! А глаза хотят!!!!! Вот он, глутомат натрия!
Ушли из рациона все йогурты, творожки и прочие молочности из магазинов. Не вкусно. Белый хлеб - только если ничего другого нет. Макароны - почти всегда нет. Консервированные готовые овощные закуски - нет. Яйца в чистом виде - нет.
Не говоря о том, что мясные отделы, оказывает, пахнут вовсе не мясом (простите меня, дорогие мясоеды). Даже Тая, которая демонстративно выпрашивает у бабушки курочку, проходя мимо мясных прилавков, зажимает нос (совершенно не демостративно, а инстинктивно). Но это дурное ощущение у меня было еще до вегетарианства, просто сейчас оно усилилось настолько, что я на втором этаже рынка чую, что на первом продают мясо. С рыбой, кстати, то же самое. У нас был любимый магазинчик с живой рыбой, куда мы раньше с детьми на экскурсию ходили, там много больших аквараумов. Там же ее режут, потрошат. Давно мы там не были, и 2 недели назад решили зайти. Я засунула нос и решила, что подожду за порогом. А дети постояли полминуты, энтузиазм спал, Тая сказала, что там плохо пахнет, и мы ушли.
Мы до недавнего времени ели картошку, выращенную этим летом у свекров. И когда она закончилась, поняла, что покупная картошка - это не свосем картошка! Я не знаю, что с ней делают, чтоб ее вкус становился таким. Моя подруга Энже, в октябре уехавшая в Мексику, расказывает, что там есть магазины органический продуктов. Тех, что вырастили на фазенде без каких-либо удобрений. Говорит, что разница очень ощутимая! Вот и ощутила, что разница есть! А раньше ела и не думала, что я вообще ем.
Вообще, меняется отношение к пище. Я уж не могу приготовить абы что, лишь бы желудок наполнить. Еда, приготовленная наспех, лишь бы отмазаться, - невкусная еда! Не могу передать. Но ощущаю. Вот такие метаморфозы. Не перестаю удивляться!
Началось все с удивления. Моего. Когда я зашла в магазин, посмотрела на глазированый сырок и подумала, что давно что-то я не ела сырков, а я ж их так люблю. Купила. Откусила. И поняла, что это не еда вообще, а какая-то сладкая бурда. Невероятно приторно сладкая. Доесть не смогла. И поехало. Многие вещи, преимуществнно сладкие, которые я раньше очень любила, вдруг стали казаться невозможно сладкими. Я покупала по привычке и понимала, что это я есть просто не могу! Потом я перестала покупать, а стала спрашивать себя, просто глядя на продукт, хочу ли я его съесть. Оказалось, что очень многого я не хочу вообще! Нет, конечно, я еще не дошла до того, чтоб мне казались слишком сладкими орешки кешью и помидорчики-черри ;) Но из всего сладкого в моей жизни остался только шоколад (строго определенный), кексы и сбоды. Никаких кремов, суфле, взбитых сливок! Помню, что это было вкусно! Но это уже не вкусно!!! Никаких печений, вафель, трубочек. И это я, сладкоежка со стажем??? Ну то есть иногда печенюшку с чаем в гостях я съем вполне с удовольствием. Но это уже не то время, когда у меня дома всегда было несколько видов сладкого, которое я ела только проснувшись, потом на второй завтрак, после обеда, на полдник, после укладывания всех детей и перед сном...
Чипсы... Мы ели их раз в год, считая их вредными. Тут недавно Марк купил. Та же история. Не вкусно. То есть я спрашиваю себя, хочу ли я съесть еще кусочек. Четко получаю ответ - нет! А глаза хотят!!!!! Вот он, глутомат натрия!
Ушли из рациона все йогурты, творожки и прочие молочности из магазинов. Не вкусно. Белый хлеб - только если ничего другого нет. Макароны - почти всегда нет. Консервированные готовые овощные закуски - нет. Яйца в чистом виде - нет.
Не говоря о том, что мясные отделы, оказывает, пахнут вовсе не мясом (простите меня, дорогие мясоеды). Даже Тая, которая демонстративно выпрашивает у бабушки курочку, проходя мимо мясных прилавков, зажимает нос (совершенно не демостративно, а инстинктивно). Но это дурное ощущение у меня было еще до вегетарианства, просто сейчас оно усилилось настолько, что я на втором этаже рынка чую, что на первом продают мясо. С рыбой, кстати, то же самое. У нас был любимый магазинчик с живой рыбой, куда мы раньше с детьми на экскурсию ходили, там много больших аквараумов. Там же ее режут, потрошат. Давно мы там не были, и 2 недели назад решили зайти. Я засунула нос и решила, что подожду за порогом. А дети постояли полминуты, энтузиазм спал, Тая сказала, что там плохо пахнет, и мы ушли.
Мы до недавнего времени ели картошку, выращенную этим летом у свекров. И когда она закончилась, поняла, что покупная картошка - это не свосем картошка! Я не знаю, что с ней делают, чтоб ее вкус становился таким. Моя подруга Энже, в октябре уехавшая в Мексику, расказывает, что там есть магазины органический продуктов. Тех, что вырастили на фазенде без каких-либо удобрений. Говорит, что разница очень ощутимая! Вот и ощутила, что разница есть! А раньше ела и не думала, что я вообще ем.
Вообще, меняется отношение к пище. Я уж не могу приготовить абы что, лишь бы желудок наполнить. Еда, приготовленная наспех, лишь бы отмазаться, - невкусная еда! Не могу передать. Но ощущаю. Вот такие метаморфозы. Не перестаю удивляться!