Кекс рождественский
Недели три до НГ я замочила сухофрукты, и задумалась: чего печь то? Предполагалось штоллен, но хотелось уже чего нибудь нового. И тут мне попался пост Ольги zona_riska про кекс. Вот, думаю, то что надо. И приступила. Использовала маленькие бумажные формочки, они одноразовые, но я умудрилась две порции в них испечь. Но сначала сделала одну
Я так вдохновилась ароматом из духовки, что тут же замочила еще сухофрукты, и через дня три испекла еще три. Все шесть штук завернула, перевязала и убрала в холодное место. Постепенно кексы стали переезжать в качестве подарка)) Оставила себе три штуки. Один съели на НГ, один внучка увезла, и последний остался на Рождество.
Вкусный невероятно! Спасибо за рецепт!