Пирог с лисичками
Пока мужчины на рыбалке, мы с девчонками балуемся разным вкусным. Я давно хотела сделать лисичковый пирог, грибы есть замороженные. И сегодня испекла.
Рецепт: тесто: 1 желток, 80 грамм сливочного масла, 170 грамм муки, четверть ложки чайной соли, четверть ложки чайной соды, гашеной в уксусе, две столовые ложки Сметаны, немного куркумы и сушеного тимьяна. Все смешать в колобок и убрать на холод.
Делаем начинку: лисички пожарить с луком. Смешать яйцо, сыр грамм 200, грамм 100 сметаны, соль, перец. Яично- сметанную смесь добавить к лисичкам.
Тесто распределить по форме, наколоть вилкой, выложить начинку. Цуккини тонко нарезать овощечисткой и втопить в начинку.
Выпекать при 190 градусах до готовности.
Это очень вкусно!!!
