Муню? - И тюбю тоже! :)
Старые хохмочки засели окончательно в памяти. В одном из анекдотов посетитель ресторана, не очень хорошо разбирающийся в грамматике, попросил список блюдей. Официантка переспрашивает: "Вам меню?" - "Муню?" - задумался клиент - "И тюбю тоже."
Меню №1
1.
2.
3.
Суть первого меню сводится к следующему: Кофе с сахаром, чай с сахаром, чай с лимоном, брусничный морс, тархун, тоник, коньяк 3 звездочки и сигареты Мальборо. Есть нечего, пока читаешь все эти севрюги и икру с колбасой и сыром, аппетит должен разыграться нешуточный. А утолить его нечем. Особенно по ресторанам мы в те годы не ходили, разве что на "комплексный обед" за 1 рубль заглядывали. Но там меню и не полагалось, накрывали столик сразу на всех и всем подавали одинаковые салат - суп - второе - компот. Мне нравилось комплексно обедать в ресторане "Якорь" на ул. Горького. Потому что там готовили салат из кальмаров, а не "весенний" с сырой капусткой и морковкой, слегка подсоленный и приправленный луком.
Кстати, почему напротив сигарет "Золотое руно" пометка "нет, и не надо", как вы думаете? [Ответ]Все просто: сигареты были ароматизированы и источали такой сладкий дым, что окружающие не всегда выносили и даже удалялись от курильщика на безопасную дистанцию. Но некоторым нравилось и ходила байка, что "Золотое руно" курить самому противно, а окружающим приятно. Видимо, "Золотое руно" оставляло соответствующее послевкусие.
А напротив водки пшеничной пометка "есть, но мало" наводит мысль на старую студенческую песню с припевом "Мало водки!"
В пещере каменной нашли Напёрсток водки, и Хвост Селёдочный лежал на сковородке.
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
[Полный текст]В пещере каменной нашли Рюмашку водки, Пескарик жареный лежал на сковородке.
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
В пещере каменной нашли Стаканчик водки, Цыплёнок жаренный лежал на сковородке.
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
В пещере каменной нашли Бутылку водки, Ягнёнок маленький лежал на сковородке.
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
В пещере каменной нашли Бочонок водки, телёнок жареный лежал на сковородке.
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
В пещере каменной нашли Источник водки, и мамонт жареный лежал на сковородке!
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
Эх, мало водки, мало водки, мало, и закуски тоже очень мало!
Источник teksty-pesenok.ru
Из содержания песни следует, что водки было всегда мало.)
Меню №2. Цены и наличие не указаны. Зато ассортимент вызывает улыбку, явно шуточный студенческий прикол. Вот почему я дурацкие анекдоты помню, а историю появления этих двух меню в семейном архиве забыла. Есть одно предположение, но вряд ли оно верное. Его я изложу в конце рассказа. А пока изучаем меню.
4.
5.
К олимпиаде нас, студентов, готовили в качестве волонтеров для обслуживания спортивных мероприятий. Нас на уроках немецкого/английского языка натаскивали как групповодов, чтобы мы могли возле гостиницы встретить группу туристов, посадить их в автобус и провести обзорную экскурсию по "Лучам от Кремля" - центральным улицам Москвы. А также пригласить их в ресторан на обед, где рассказать о том, чем они могут подкрепиться и особенно делали упор на национальные блюда - блинчики с икрой, пирожки, уха, борщ, солянка, предложить напитки - квас, чай, кофе и сладости. Наверное, так и появились эти два вида меню, хотя в них никаких национальных блюд не наблюдается.
Шуточное меню, возможно, было напечатано на студенческую тусовку, проходившей в столовой общежития института. И в которой принимали участие немецкие студенты, приехавшие на Олимпиаду. Но многих подробностей уже не помню. Мы принесли кто-что, домашние салаты, закуски, консервы, а немцы удивили невиданными тогда бутербродами, на которых помимо тонюсенькой, прозрачной колбаски лежали огурцы, помидоры и зелень. Это было в новинку. Мы обычно клали толстый кусок вареной колбасы, или сыра и еще мазали маслом. В институте даже был фирменный бутерброд - с палец толщиной шайба варёной колбасы, вставленная в слегка надрезанную пополам сладкую калорийную булочку. И еще мы обменялись песнями. Спели им какую - уже не помню веселую студенческую под гитару, а они опять удивили: встали как хор Александрова в несколько рядов, исполнив что-то весьма официально-маршевое с торжественным и серьёзным видом. Готовились, наверное и голоса были прямо как у артистов центрального телевидения. Ну это мне так запомнилось, может быть, ребята просто очень старались)
В найденном в архиве меню фирменный коктейль называется "Царицыно-Севанский", что наводит мысль о том, что ресторан находился в районе Царицыно на улице Севанской. Однако, больше никаких намёков на название заведения не нашлось. На обороте меню указана только типография. Зайдя в интернет, обнаружила, что есть люди, которые коллекционируют ресторанные меню и в продаже имеются меню прошлого и позапрошлого веков, других стран и много советских. Выложила своё найденное меню по смешной цене советского комплексного обеда, ибо совсем бесплатно там нельзя. Вдруг найдутся желающие пополнить коллекцию. Как называются коллекционеры меню, я не нашла. Может, кто-то знает?
Есть весьма мудрёные названия коллекционирования, например:
Фромология (от фр. "fromage" - сыр) занимается сбором этикеток от сыра, в том числе и плавленого.
Ксирофилия - собирание упаковки от бритвенных лезвий.
Гелатофилия - собирание оберток от мороженого.
Экзонумия (знаки, не имеющие статуса денег)
Нотафилия (бумажные денежные знаки)
Скрипофилия (утратившие ценность ценные бумаги)
Эрринофилия (непочтовые марки)
Сигиллатия (почтовые конверты)
Филокартия (почтовые открытки)
Максимофилия (картмаксимумы)
Филотаймия (карманные календарики), Коллекционирование вечных календарей
Филумения (спичечные этикетки)
Перидромофилия (билеты на транспорт)
Кофрокартия (туристические наклейки (отельные, автомобильные))
Меню-филы, отзовитесь! Возможно, вас заинтересуют мои "раритеты".
В той же папке была самодельная табличка на толстой фольге
И приглашение на студенческий вечер в клуб "Красный Пролетарий". На открытке симпатичная Белка худ. Исаков.
Обратная сторона открытки
Тираж 1 млн. Миллион белочек были отправлены адресатам и никто тогда их не связывал с "белый-белый, совсем горячий!" (Тов.Саахов из Кавказской пленницы).
Всем френдам отличных майских будней, хорошей погоды и позитива!)