Дедушкины закатки
Сложно, погостив у дедушки летом, уехать без закаток. То, что уже попробовали, очень даже вкусное. Есть только две проблемы. Дедушка абсолютно не парится и не запоминает из чего делает варенье - что созрело, то мешает с сахаром и варит. Слива + груша были собраны и сварены при мне, потому подписаны.
Ну и... дедушка, так же не парится, закаталось оно или нет. Достал банку из духовки и крышку из кастрюли с кипящей водой, налил варенья, закрутил - готово!
Через пол дня, я тыкая пальцем в крышки, говорю: это закаталось, это нет. А дедушка, ухмыляясь, говорит: и как ты их различаешь, я разницы не вижу.