conference
завтра в 15,00 состоится научная конференция, на которой я выступаю с докладом!!
Тема: Получение функциональных продуктов питания на основе яблочного пектина.
Цель: Проработать яблочное сырьё; получить сок и пектиновый экстракт и разработать функциональные продукты питания.
На первом этапе проведён литературный анализ и выявлены основные направления работы:
1. понятие функциональных продуктов и необходимость использования их в питании
2. пищевая ценность яблочного сырья и продуктов его переработки
3. понятие о пектиновых веществах, распространение их в природе, роль пектиновых веществ
4. пектинопрофилактика в настоящих условиях
нигде я больше такого не встречал, чтобы на 3 курсе люди уже начанали работу по своему диплому!!
а вот моему факультету надо ж было блин выпендриться!! зачем..?