Шампиньоны с чесноком

[funbit]

Хочу поделиться рецептом отличной закуски - грибами, запеченными с сыром и чесноком. Рецепт довольно простой. Ингредиенты:

1. свежие шампиньоны среднего размера
2. маленькая луковица
3. сыр, подходящий для запекания (моцарелла к примеру)
4. подсолнечное масло
5. чеснок
6. соль

У всех грибов нужно аккуратно отделить ножку от шляпки, и порезать её на мелкие кусочки. Слегка обжарить с луком и чесноком на подсолнечном масле. Затем, положить грибы шляпкой вниз и "наполнить" их полученной обжаркой. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку минут на 8-10. Получается превосходная сочная закуска, советую. Фото прилагается:




PS. Если понравилось - благодарности шлите моей жене =)