Торт детский
Вот такой тортик я делала одному маленькому мальчику на день рождения.
Бисквит,сырно-сливочный крем,маринованные вишни,сливки и белый шоколад.
Рецепт точных пропорций не имеет,все на глаз,то есть на вкус.
Бисквит на 6 яиц, в крем ушло 2 пачки сыра Филадельфия плюс пол-банки сливок(300мл),взбить с сахарной пудрой.
Рецепт маринованной вишни и сиропа для пропитки взяла тут http://slana.livejournal.com/59571.html
Сделала бисквит,вишни и сироп за день до сборки торта.
Верх и бока - взбитые сливки с сахарной пудрой,бока обсыпала белым шоколадом.
И украшения из бисквита,мастики и сахарных шариков.
Единичку делала из биквита,"сваривала"части цифры сахарным сиропом,крепко кстати держит:)
Обтянула белой мастикой.Туфельки лепила ооочнь долго.
Почему-то первый слепился за 5 секунд, а второй все время выходил на пол-размера больше.
Разрез не покажу,сама не видела.Передали привет от тортика по телефону,сказали было вкусно.