Guida al consumo di sushi

[fugo]

Oggigiorno più che mai la cultura giapponese si diffonde e acquista popolarità in occidente, ma come per qualsiasi interesse che si massifica, si diffondono anche a macchia d'olio ciarlatani che vogliono lucrare sulla moda, e purtroppo un po' di ignoranza anche da chi è interessato ma o per proprio demerito o per una serie di sfortunate circostanze, attinge alle fonti sbagliate relativamente alla conoscenza di tutto ciò che è del Giappone. Naturalmente anche il settore alimentare e le relative usanze nel consumo del cibo vengono inquinate da interpretazioni sbagliate, escamotages lucrose da parte degli esercenti, o anche "adattamento" a gusti e modi nostrani.

La presente video guida introduce l'inesperto nippofilo a tutti gli accorgimenti e a tutti i crismi necessari alla consumazione del tipico piatto del Sol Levante.

http://video.google.com/videoplay?docid=6905089586228877019&q=sushi