У меня в рационе опять появилась зелень. Ем в среднем по пол кило в день, но не каждый день. Была какая-то неудовлетворенность фруктами в последнее время, когда добавил зелень это чувство прошло. Ем разные сорта латука.
Честно говоря, я сейчас все больше и больше склоняюсь к 80/10/10 сыроеднию. Все таки то, что глаголет доктор Грэм сходится с моим пока небольшим опытом. Если кто не в курсе 80 10 10 это сыроедение где 80% вашей еды составляют углеводы (фрктовый сахар) 10% жиры и 10% белки. Это баланс доктор Грэм считает самым оптимальным для нашего здоровья в питании. Если питаться только фруктами, овощами и зеленью, то как раз это соотношение и получается (конечно при условии если не объедаться авокадо по 7-10 штук в день).
Орехи, семена, проростки и грибы содержат слишком большой процент либо жира, либо белков, поэтому на таком сыроедении их рекомендуется полностью исключить, либо употреблять в очень ограниченных количествах. Так же мне понравилось, что он рекомендует моносыроедение (хоть и не настаивает на нем) и считает такой подход питания самым правильным.
Сам он является атлетом и сыроедом уже более 30 лет (покруче чем Изюм) и долгой суровой практикой пришел к выводу, что фрукты являются самой лучшей пищей для человека, при интенсивных физических нагрузках фрукты показали самые лучшие результаты. Он очень сильно критикует тех сыроедов, которые делают упор на орехи или проростки в своем питнии, вместо фруктов. Но он так же не рекомендует 100% длительное фруктоедение, т.е. до 2 лет если вы сидите на одних фрукта в этом нет ничего страшнего, но вот питаться так всю жизнь все же не очень хорошо, так как в его практики были случаи летального исхода, когда человек питался одними апельсинами несколько лет, а потом умер или как один ел только один арбузы, а потом свихнулся, все же он настоятельно рекомендует иногда разбавлять свой фруктовый рацион либо зеленью, либо овощами.
К тому же я от Дурианарайдера (он сам лично со всеми ими встречался) выяснил, что такие фруктоеды как Манго, Квета и Анна Осборн отнюдь не 100% фруктоеды и у них случаются отклонения от фруктов либо в сторону овощей, либо в сторону зелени. Остается только темная лошадка Джерико Санфайр, тот вроде в течении своих 13 лет ни овощи, ни зелень не ел, но в то же время он сейчас праноед и мне кажется это какой-то рекламный ход, короче пока своими глазами не увижу никогда не поверю, что праноедение вообще возможно!
Так же исходя из своего опыта могу сказать что орехи и пропростки с грибами и прочим я уже давно перестал воспринимать как еду, вид арахиса или какой нибудь гречки или нута во мне вызывает полное безразличие.