Еда японская, обыкновенная, часть вторая

[from_there]

На телефоне обнаружилось еще парочка фотографий еды. В этот раз - горная деревушка в префектуре Гифу. Поскольку море далеко, то рыба там редкость, преимущественно речная (морскую до них довозили в древности даже, но своей, конечно же, не было), а основа рациона - дары гор: травки, "вершки-корешки", гречневая лапша, грибы. Из всего этого получается

Comments

[ext_542087]

Познавательно :) "Шляпка шиитаке" - это что?

[sean_mcgregor]

Шляпки грибов шиитаке.

[ext_542087]

Ыыыы.... Не нравятся мне грибы :( С детства они напоминают улиток, наверное и на вкус такие же. Если в доме что-то приправливают грибами, моя порция достаётся кому-нибудь другому T_T

[kazak_ixbt]

А вы что, и улиток не едите? ;)

[ext_542087]

Ну, если уж я грибы не ем, то улитка чем вкуснее? :)

[kazak_ixbt]

Дык, мясо... :D

[ext_542087]

Я улитку назову мясом только в бессознательном состоянии или с большой голодухи :)))) Пока еда имеется, улиточный деликатес я оставляю другим :D

[from_there]

О, а креветок? )

[ext_542087]

Я их и есть-то не умею :) Один раз принесли на корпаратив креветки, так я измучался весь, никакого удовольствия не получил :))))))

[from_there]

Шиитаке - грибы такие, со шляпками ))

[ext_542087]

Мдя... Без рыбы и мяса растительная пища похожа на рацион вегетарианца :) Может это даже вкусно, но на вид как-то не презентабельно, что ли :)

[from_there]

По сути японская кухня очень долго была почти вегетарианской ))

[ext_542087]

Продукты моря, рис, плоды, то, что с охоты принесут. Я не против вегетарианской кухни, просто тут кому как :)