Отсюда:
http://www.russiannz.co.nz/nostalgia.htm РКАЦИТЕЛИ
Ркацители - легкое вино. К тому же оно столовое. В СССР подавали его обычно в заводских столовых. Рабочие приходили в столовую во время обеденного перерыва, заказывали анчоусов и эскалопов, а к эскалопам, обычно рабочим подавали легкое белое вино.
Ркацители - это сорт винограда. Если бы вино делали из огурцов, то на этикетках писали бы вино "Нежинское" или "Успех". Однако, вина из огурцов не делают, хотя листья огурцов и листья винограда ужасно похожи. Из огурцов делают прекрасную закуску для водки.