Продукты, содержащие полезные для организма витамины
Каждый знает, что для здоровья всем нужны витамины. Пища, которую мы употребляем, - это основной источник питательных веществ, поступающих в наш организм. В продуктах содержатся витамины различных групп в больших или меньших дозах. Например, витамины группы А очень нужны для поддержания иммунной системы. Они полезны для кожи и слизистых оболочек. Эти витамины содержатся в говяжьей и свиной печени, куриных яйцах, а также молочных продуктах: молоке и сметане.
Витамины группы В участвуют в обмене веществ, они очень полезны для нервной системы. Человек может получить их, употребляя рыбу, бобовые, различные тёмно-зелёные овощи, цельные зёрна, орехи, сыр и другие молочные продукты.
В витаминах группы D содержатся вещества, препятствующие развитию раковых клеток. Эти витамины необходимы для костей, а содержатся они в жирной рыбе, сливочном масле, сыре, петрушке, грибах и семенах подсолнуха.
Группа Е содержит витамины, замедляющие процесс старения клеток организма, и предотвращающие образование тромбов. Получить их можно, употребляя в пищу орехи, семена яблок и груш, а также другие продукты, богатые растительными жирами.
Витамин С, который укрепляет иммунитет, находится в цитрусовых фруктах, зелени, чёрной смородине и шиповнике. Его почти нет в пище животного происхождения.