Гастрономический Стамбул. Рестораны.
Продолжаем тему ресторанов Стамбула.
Ресторан Asitane стоит посетить если хотите почувствовать себя настоящим султаном.
Расположен он рядом с Музеем Карие, который просто обязательно надо посетить, т.к. там можно увидеть потрясающее фрески и мозаики, сохранившиеся до наших времен с 14 века.
Адрес: Kariye Camii Sokak,6, Edirnekapi
(www.asitanerestaurant.com)
Ресторан этот единственный в своем роде.Подаваемые блюда готовятся по рецептам дворцовой кухни, которые были подняты из записей придворной бухгалтерии по закупкам продуктов. Надо ли говорить, что кухня соответствует вкусам султанов и отличается богатством пряностей и невероятных сочетаний ингредиентов. Вряд ли вы такое едите каждый день, поэтому, конечно же, стоит попробовать.
Консервативное место,где все очень достойно.Столик мы заказывали заранее, но не могу сказать, что ресторан был полон.
Ужин с вином, обошелся нам около 80$ с человека.
Следующее место, которое рекомендую посетить ресторан Mikla, тот что находится на крыше отеля Marmara Pera.
Marmara Pera, Mesrutiyet Cad. 15, Beyoglu
(www.miklarestaurant.com)
Это полная противоположность Asitane. Стильная современная обстановка, дизайнерский интерьер и совершенно потрясающий панорамный вид на Стамбул. Место пользуется бешеной популярностью, поэтом бронь просто обязательна. Хотя столик "у окна" с видом на Стамбул нам так и не достался, не смотря на раннюю бронь из Москвы. Однако можно подняться совсем на крышу, где летом работает бар, и сполна насладиться видом ночного Стамбула.
Кухня фьюжн турецко-скандинавская. На выбор дегустационное меню (Tasting menu) и Prix Fixe.
Tasting menu включает в себя набор из 7 блюд за определенную цену (210 лир/117$).
Prix Fixe- за определенную плату (140 лир/78$) предлагается на выбор по одной позиции из каждой категории (закуска, основное блюдо, десерт).
Порции, как и полагается таким заведениям, маленькие. Но голодными не уйдете))
Большая винная карта, много местных и вполне достойных вин.
Обслуживание на высоте.
Ужин Prix Fixe с напитками нам обошелся около 170$ (с чаевыми) на человека.
Ресторан Asitane стоит посетить если хотите почувствовать себя настоящим султаном.
Расположен он рядом с Музеем Карие, который просто обязательно надо посетить, т.к. там можно увидеть потрясающее фрески и мозаики, сохранившиеся до наших времен с 14 века.
Адрес: Kariye Camii Sokak,6, Edirnekapi
(www.asitanerestaurant.com)
Ресторан этот единственный в своем роде.Подаваемые блюда готовятся по рецептам дворцовой кухни, которые были подняты из записей придворной бухгалтерии по закупкам продуктов. Надо ли говорить, что кухня соответствует вкусам султанов и отличается богатством пряностей и невероятных сочетаний ингредиентов. Вряд ли вы такое едите каждый день, поэтому, конечно же, стоит попробовать.
Консервативное место,где все очень достойно.Столик мы заказывали заранее, но не могу сказать, что ресторан был полон.
Ужин с вином, обошелся нам около 80$ с человека.
Следующее место, которое рекомендую посетить ресторан Mikla, тот что находится на крыше отеля Marmara Pera.
Marmara Pera, Mesrutiyet Cad. 15, Beyoglu
(www.miklarestaurant.com)
Это полная противоположность Asitane. Стильная современная обстановка, дизайнерский интерьер и совершенно потрясающий панорамный вид на Стамбул. Место пользуется бешеной популярностью, поэтом бронь просто обязательна. Хотя столик "у окна" с видом на Стамбул нам так и не достался, не смотря на раннюю бронь из Москвы. Однако можно подняться совсем на крышу, где летом работает бар, и сполна насладиться видом ночного Стамбула.
Кухня фьюжн турецко-скандинавская. На выбор дегустационное меню (Tasting menu) и Prix Fixe.
Tasting menu включает в себя набор из 7 блюд за определенную цену (210 лир/117$).
Prix Fixe- за определенную плату (140 лир/78$) предлагается на выбор по одной позиции из каждой категории (закуска, основное блюдо, десерт).
Порции, как и полагается таким заведениям, маленькие. Но голодными не уйдете))
Большая винная карта, много местных и вполне достойных вин.
Обслуживание на высоте.
Ужин Prix Fixe с напитками нам обошелся около 170$ (с чаевыми) на человека.