Музей истории шоколада и какао
Недавно побывал на экскурсии в музее шоколада и какао «Мишка», который расположен на территории двух известнейших кондитерских фабрик: ОАО «Кондитерский концерн Бабаевский» и ОАО «Красный Октябрь», по адресу: город Москва, улица Малая Красносельская, дом 7.
В музее нам поведали, что первыми начали употреблять в пищу какао-бобы еще древние Майя.
Показали плоды какао (какао-бобы находятся внутри плода, их надо еще достать).
Показали дерево какао. Только, какого оно на самом деле цвета, осталось загадкой.
Поведали о кораблях, на которых испанцы везли какао из Америки в Европу.
Рассказали, как семейная мастерская Абрикосовых превратилась в «Кондитерский концерн Бабаевский», а «Товарищество Эйнемъ» в «Красный Октябрь».
Сообщили, что блюдце для чашки горячего шоколада должно быть с приделанным небольшим подстаканником.
Сценка конца XIX - начала XX века.
Показали продавца конфет 20-30 годов XX века.
Упаковка конфет тех лет.
Очередь за конфетами. Рабочий пришел с молотом.
Также показали произведения современных мастеров-кондитеров.
Стоимость одной такой фигурки около 80000 руб. Т.е. на фото художественного шоколада на 320 тысяч рублей.
После музея нашу группу повели на кондитерское производство. Показали кондитерские цеха, конвейеры с шоколадками и конфетами, устроили дегустацию продукции. Но фото и видеосъемка в цехах кондитерского производства запрещена, вместо неё мы получили
Читать еще о моих поездках, прогулках и экскурсиях.
В музее нам поведали, что первыми начали употреблять в пищу какао-бобы еще древние Майя.
Показали плоды какао (какао-бобы находятся внутри плода, их надо еще достать).
Показали дерево какао. Только, какого оно на самом деле цвета, осталось загадкой.
Поведали о кораблях, на которых испанцы везли какао из Америки в Европу.
Рассказали, как семейная мастерская Абрикосовых превратилась в «Кондитерский концерн Бабаевский», а «Товарищество Эйнемъ» в «Красный Октябрь».
Сообщили, что блюдце для чашки горячего шоколада должно быть с приделанным небольшим подстаканником.
Сценка конца XIX - начала XX века.
Показали продавца конфет 20-30 годов XX века.
Упаковка конфет тех лет.
Очередь за конфетами. Рабочий пришел с молотом.
Также показали произведения современных мастеров-кондитеров.
Стоимость одной такой фигурки около 80000 руб. Т.е. на фото художественного шоколада на 320 тысяч рублей.
После музея нашу группу повели на кондитерское производство. Показали кондитерские цеха, конвейеры с шоколадками и конфетами, устроили дегустацию продукции. Но фото и видеосъемка в цехах кондитерского производства запрещена, вместо неё мы получили
Читать еще о моих поездках, прогулках и экскурсиях.