Луковые истории

[friend_horatio]

Я готовилась к лекции о луке и чесноке: исторические факты, исключительные целебные свойства этих чудо-овощей, способы их приготовления, виды и сорта, рецепты, и прочее. Cтала искать в сети занятные истории о луке и чесноке, чтобы оживить лекцию

Comments

[podolianka]

что за рубленые яйца с луком? я такое в пирожки кладу, и лук зеленый должен быть.
но здесь же другое что-то?

вот нашла

[friend_horatio]

ЯЙЦА РУБЛЕННЫЕ С ЛУКОМ
8 сваренных вкрутую яиц, 2/3 ст. мелко рубленного лука,* 1 чл. соли, 1/4 чл. черного перца, 3 стл. куриного смальца.
I вариант: очень мелко порубите лук с яйцами, посолите, поперчите и перемешайте со смальцем. Подавайте отдельно или на хлебе.
II вариант: вместо смальца возьмите сливочное или растительное масло, обжарьте на нем мелко нарубленный лук до золотистого цвета и смешайте с рубленными яйцами. Посолите и поперчите.

Re: вот нашла

[podolianka]

о, обжарить мне больше нравится

Re: вот нашла

[friend_horatio]

жареный лук - любое блюдо сделает вкуснее.

[podolianka]

согласна.
а многие дети почему-то не любят лук.

[friend_horatio]

они чувствительны к горечи.