Очень сырный киш!

[fridji]

Очень вкусный и быстрый рецепт подсмотрела у larik_malasha! И как-то всё так сложилось, что в холодильнике нашлось всё, чтобы исполнить вариацию на эту тему....




Тесто:

• масло сливочное холодное 75 гр
• сыр твердый 50 гр
• мука 100 гр

Сыр потерла на мелкой терке. Масло порубила на кубики, закинула в хлебопечку с сыром и мукой. Включила программу "быстрое тесто". Довольно быстро сформировался комок теста (всю программу не выжидала, этого не нужно....просто руки пачкать не хотелось....) Положить в пакет и в морозилку на 15 минут.

Начинка:

• творог 175 гр
• брынза 175 гр
• лук зеленый
• 1 яйцо
• помидоры (у меня 1 крупный)
• сыр твердый 50 гр

Смешать творог, брынзу, яйцо и порезанный зеленый лук. Помидор нарезать (толщиной примерно 5 мм). Твердый сыр натереть на мелкой терке.

Разогреть духовку до 180С.

Раскатать тесто толщиной 5-7 мм и перенести в форму. Выпекать 10 минут.

Выложить творожно-сырную смесь и помидоры на основу. Выпекать еще 10 минут.

Посыпать твердым сыром и выпекать еще 25-30 минут.

Очень вкусно в горячем виде. Но утром после микроволновки тоже очень даже ничего))))))

Рецепт не совсем из серии быстрых, но и не так, чтобы очень долго...дольше всего выпекается...а работы мало...так что отнесу к svitla_4ok на ФМ "Гости на пороге. Рецепты для чаепития".