18/100 Салат с яичными блинчиками

[fridji]

Давно не готовила этот салат, даже уже толком не помню в каком виде пробовала впервые (было дело в гостях и с копченой колбасой точно...). Благодаря ФМ "Яйца" у hrizantema_8 я про него и вспомнила, так что туда ему и дорога) У меня нынче весьма простой вариант...




Состав:

• курица запеченая (отварная)
• капуста молодая (или пекинская)
• лук зеленый
• яичные блинчики
• майонез

Для блинчиков:

• 3 яйца
• 1 ст.л растительного масла
• 1 ст.л соевого соуса
• 1 ст.л картофельного крахмала
• 1 ст.л пшеничной муки

Пожарить блинчики из указанных ингредиентов (я перед первым блином сковороду все же смазываю маслом), остудить. Курицу, капусту (чуть помять) и лук порезать. Остывшие блинчики так же измельчить, добавить майонез, перемешать.

Количество не указываю, кому как больше нравится - больше мяса или травы)))