Немного белый обед

[fridji]

Дома полный трам-тарарам! Надо разобрать вещи, постирать, убрать, что-то выкинуть в конце концов! Пересадить цвета, знаю, что явно не то время для пересадки, но уже очень и очень давно пора! Так что атмосфера не для творчества, но отвлечься иногда хочется...вот я и пытылась приготовить белый обед для ФМ у liligorina "Монохромные обеды. Белый.", но, видать, обстановка не располагает и он у меня не очень то и белый получился...и совсем простой к тому же: творожная запеканка с грушами и салат с куриный с кабачком(9/100).



Состав примерный, делаю обычно "на глаз":

• творог - 400 гр
• сметана - 2 ст.л с горкой
• яйцо -1 шт
• растительное масло - 1 ст.л + для смазывания формы
• сахар - 2 ст.л
• мука - 100 гр
• сода - 1/4 ч.л
• груши - 4 шт

У всех яблочный спас был недавно, яблочная выпечка, а у меня вот завал с грушами образовался! Груши вкусные, но все съесть мы просто не успеваем - они совершенно не лежат! Поэтому груши активно идут у меня в дело. Надо их помыть, почистить, разрезать пополам, вырезать сердцевину, сделать надрезы на выпуклой поверхности половинок и отложить в сторону. Для "теста" хорошо перемешать все указанные ингридиенты и выложить в смазанную маслом форму. Половинки груш вдавить в тесто и выпекать примерно 30 минут при 200С.



С салатом всё еще проще:

• курица
• огурцы
• кабачок
• зеленый лук
• майонез

Кабачок нарезать тонкими пластинками (я это делаю овощечисткой) и отправить в духовку под гриль на несколько минут. Огурец так же нарезаю овощечисткой на небольшие пластинки, курицу разобрать - вот и всё! Заправляла майонезом, но на фото без него - предпочитаю делать это перед непосредственным поеданием.