4/100 салат из свеклы

[fridji]

Приготовить решила я салат из свеклы с чесноком...начала натирать свеклу и думаю, что просятся сюда огурцы солёные, но прогнала я эту мысль и не стала изобретать велосипед оставила свеклу да чеснок...ну, как вы понимаете, что-то было не то!!!
И тут, листая журнал liligorina, набрела на рецепт свекольного салата с чесноком и что, конечно там были соленые огурцы!!!!и я поняла не зря огурцы эти просились в салат, ох не зря!!!


У меня было где-то пол порции(из расчета ингридиентов у Лили):

• 2 свеклы
• 2 небольших соленых огурца
• 70 гр грецкого ореха
• 2 зубчика чеснока
• 30 гр майонеза

Тереть на терке(как указано в рецепте) мне стало лень и я порубила свеклу с орехами блендером, огурцы и чеснок так и быть натерла на мелкой терке. И да простит меня Лиля, заправила я это всё сметаной...
Вкусно, и огурцы к месту, и орехи тем более!!!
Пусть рецепт и простенький, зато очень приятный! Так что отправим на конкурс "Дважды три" у liligorina

За отсутствием сервировочных колец, выстелила пищевой пленкой подходящие по размеру формочки (у меня из набора для фондю), выложила салат, перевернула и сняла пленку. Вот и всё...