Бриошь

[fridji]

Рецепт опять из хлебопечки. Именно под таким названием там и красуется эта булка, пусть так и будет!



Что нам надо:

• молоко - 60 мл
• яйца - 3 шт
• масло сливочное - 140 гр
• соль - 1,5 ч.л
• сахар - 50 гр
• мука - 430 гр
• сухие дрожжи - 1 ч.л

Это тесто основа, каким я его и сделала. потом делим всё это на 2 равные или почти равные части. В белую я добавили одну небольшую морковку и маленькую горсть измельченной кураги, в темную - столовую ложку какао о горсть темного изюма.

закрутила все это в рулет. оставила на расстойку. Потом 30 минут при 200*С в духовке.
Результат надеялась получить посимпотичнее...надо будет поработать над этим! а пока попробуем отправиться на ФМ "Шарики, ролики, линеечки!" 3-й сезон .