Яично - мясной рулет.
Очень оригинально , просто, красиво и празднично- хорошая идея!
Такой пласт - омлет можно использовать для приготовления холодных закусок (вместо лаваша) - очень вкусно получается... И начинка- любая по вкусу.
Для этого нам понадобятся:
5 шт.Яйца
250 гр.Майонеза(Я беру 80% жирности)
350 гр.Сыра(Gouda)
500 гр.Фарша
соль и перец
Сыр натереть на крупной тёрке
Яйца и майонез тщательно перемешать
К взбитой массе добавить сыр и перемешать
Вылить на большой противень,выстеланный пергаментной бумагой
Выпекать 20 минут при температуре 200*
Пока у нас печётся ,приготовим фарш как на пельмени.
Истекли наши 20 минут достаём омлет из духовки
Немного остудить примерно 5 минут,наверх выложить фарш
Завернуть омлет рулетом(заворачивается он довольно легко)
И печь ещё 40 минут при температуре 200*
Наш рулет готов
смотриться он очень красиво
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
http://forum.say7.info/topic5683.html