Борщ

[freya10]

Вчера варила борщ. Хотя рецепт борща достаточно прост, я как-то умаялась его готовить. Возможно потому что делала три вещи одновременно: убиралась, готовила суп и мыла/сушила голову. Борщ получился жидковатый (потому что я боялась повторить печальный опыт рассольника, который был сллишком густым), но зато вкусным. Все доварилось до нужной кондиции.
В деле супов нужен опыт, конечно.
Теперь надо взяться за мясо. Хочу на новый год приготовить утку с яблоками. Мне рекомендовали потренироватся. Надо подумать, когда это сделать.