летние пряности и не только
Пока снимала, думала просто собрать пост в розово-лиловых тонах, а в итоге получилась большей частью подборка пряных трав.
Пряности я очень уважаю. Одно время безуспешно пыталась вырастить розмарин. В открытом грунте ему у нас безнадежно холодно, в горшке тоже как-то быстро зачах, а жаль. Растюшка вкусная, в очень многие блюда ее добавляю. Кстати, что касается горшочного выращивания всякой пряной зелени, никогда у меня сей номер не удавался. Хотя помню, у бабушки на даче как-то даже базилик рос, причем неплохо колосился. Было это, правда, всего однажды, и, разумеется, с кудесничествами. Тем не менее от парниковых плясок с бубном как-то воротит с детства. Видимо, неизгладимый след в сознании оставили воспоминания о ежесезонном «великом переселении народов» с коробками бабушкиной рассады и последующих шаманских танцах с парниками вокруг этой самой рассады. Не вдохновляет перспектива, поэтому растим то, что все-таки адаптировано к нашему климату и не требует какого-то запредельного волшебства.
На картинках не все произрастающие у нас пряности, и вообще здесь мелькают не только пряности, потому что снимала, прежде всего, с задумкой сделать именно цветовую подборку. Кстати, большую часть имеющихся на участке пряностей сажали, главным образом, ориентируясь на их внешний вид. Пряные же свойства оказались приятным бонусом.
Котовник.
Этой травушкой я особо прониклась. Потому что котики, вкусно пахнет и очень эффектно смотрится на клумбе.
Шалфей.
Ну почти лаванда. Разновидностей их, кстати, очень много, я даже не все сняла из тех, что растут на участке.
Душица.
Пахнет обалденно, внешне смотрится ничуть не хуже, в уходе совершенно неприхотлива.
Тимьян.
Еще одна совершенно беспроблемная, эстетически приятная и вкусная травка.
Ну и травушка не пряная, но не менее красивая.
Дербенник.
В моем восприятии это более культурный заменитель иван-чая, цветущие поля которого меня неизменно вдохновляют. Однако иван-чай растение довольно агрессивное, явно не станешь сажать его на участке. Дербенник, к слову, тоже не так-то прост. Его есть несколько разновидностей. Самый простой тоже грешит тем, что разрастается, бесконтрольно захватывая территории. Здесь же я снимала более «скромную» версию - дербенник иволистный. Он растет аккуратным кустиком, цветет обильно, хороший медонос, а потому являет собой эдакое тусовочное растение для всевозможных пчел, шмелей и бабочек.
Не пряный, но лекарственный.
Астильба.
О лекарственных свойствах мне ничего неизвестно, но, судя по пчелиной тусне вокруг пышных разноцветных кистей, растение - неплохой медонос. Бывает разнообразных оттенков, цветет долго, смотрится очень воздушно.
