Jornada gastronomica/ День интернациональной еды

Mar 17, 2014 23:43

У нас в школе языковой грядет очередной праздник международной еды, когда учащиеся из разных стран готовят столы со своей национальной кухней - от блюд до оформления, а потом все всё дружно лопают. На самом деле это крайне увлекательное мероприятие с яркими впечатлениями. В первый год я участвовала от русского стола, потом мы с Колей делали белорусский уголок, в прошлом году праздника не было (учителя протестовали против урезаний бюджета), а в этом (надеюсь, последнем моем году на испанском) я что-то снова задумалась поучаствовать.

От русского стола не хочу - русских всегда очень много, блюда идут, в основном, если не одни и те же, то похожие - блины, пельмени, водка (обычно все же в виде декорации), почему-то салат "мимоза", пироги... Плюс большие группы, за каждую часть участия надо биться, а уж достичь консенсуса...:) Та же проблема у итальянцев, кстати! Хотя в итоге у всех получается очень зрелищно и красиво.
Но хочется чего-то нового.

И заикнулась я сегодня вслух про эстонский стол - мол, нет ли кого?Не было, хотя список участников в этом году впечатлил - стран 30, со всех уголков.  А  сейчас получила письмо от одногрупниц - шотландки и итальянки, которые решили забацать интернациональный стол дружбы народов, зовут меня к себе:) Надо соглашаться, я думаю.

И полезла я в интернет смотреть, а что, собственно, есть в эстонской кухне-то? а то полжизни там прожила,  будучи не в курсе: семья - русская, регион - русский, в ресторанах я в ту пору не бывала. Ну, салат из творога, огурца и селедки. Ну, печенья рождественнские. Самое известное из кухни - мульгикапсад, кислая капуста, перловка и свинина, тушеные, но я такое даже попробовать не рискну. Кошмар с урока истории - салака, вареная в молоке... А, еще был хлебный крем из моей детской кулинарной книги.
В итоге и сейчас самые классные рецепты нашла на сайте, предназначенном для готовки с детьми:) То, что надо: не очень заморочно, симпатично, можно подавать холодным, переживет транспортировку. Хоть попробую эстонскую кухню:)) Придется репетировать в выходные... Овощные и мясные котлетки с грибным соусом, маринованая тыква,  хлебный крем, свинина в горчице... надо тестить:)

Текс, придется сделать набег на русские магазины - сметана, черный хлеб, поискать эстонское пиво (а вдруг!)....
Други мои эстоноземельные, признавайтесь, кто бы мне мог эстонский флажок прислать?:))

обучение, праздники, люди вокруг, кулинария

Previous post Next post
Up