Подслащу пилюлю я финиковым трюфелем
Ж.Лиотар Пожилая женщина у камина
Поносившись вчера савраской по маршруту сбербанк-магаз, сегодня выдыхаю. А что? Денег нет, полгода проработала почитай за "спасибо", остаётся лечь помереть лепить трюфели!
Выбрала рецепт быстрый и простой. Всего-то и надо, что крупных фиников 15 штук, какао три ст.л., кофе (или апельсиновый сок, или вода) 1 ст. л., чуть ванили (перца чили), орехи миндальные или любые другие -100 г. На обсыпку идёт, что угодно: кокосовая стружка, какао, молотые орешки, кунжут. Орехи, финики без косточек и какао смешиваем в комбайне, добавляем чили (ваниль), воду (сок, кофе). Ставим на 10 минут в холодильник, потом лепим шарики и обваливаем в обсыпке. Готово.
Перечная собачка не просто так. Она напоминает про чудесный конкурс Твой салон шоколада, где можно показать мастерство и получить приглашения на знаменитый Salon du chocolat.