Кормовые ферментные препараты нового поколения
Федеральный исследовательский центр Биотехнологии РАН разработал кормовые ферментные препараты нового поколения, в которых содержатся высокоактивные, стабильные и не ингибируемые белковыми ингибиторами злаков ферменты и минимум балластных белков.эндо-1,4-β-глюканазу (целлюлазу), эндо-(1,3) 4-β-глюканазу (β-глюканазу), эндо-1,4-β-ксиланазу (пентозаназу), имеющие минимальное содержание балластных белков.
Зерновые культуры широко применяются как сырье в производстве кормов, но в них содержатся некрахмальные полисахариды (НПС) - целлюлоза, β-глюканы, ксиланы. Эти составляющие не оказывают положительного влияния на переваримость корма. Ферменты карбогидразы (целлюлазы, β-глюканазы, ксиланазы) разрушают НПС, именно поэтому ферментные препараты (ФП) карбогидраз автино применяют как кормовые добавки при кормлении сельскохозяйственных птиц и животных.
ФП карбогидраз производятся в промышленном масштабе отечественными и зарубежными компаниями и используются в различных отраслях промышленности и сельского хозяйства. По сложившейся практике в большинстве случаев в качестве традиционных кормовых ФП первого поколения используются те же, что и для других областей применения, без специальной адаптации к кормовому применению.
http://sfera.fm/articles/kormovye-fermenty-novogo-pokoleniya_1719
Следите за новостями биоэкономики http://www.biohab.ru/index.php?/topic/1225-новости-биоэкономики/page-7