Холодный томатный суп с авокадо-сальса.

[foxxy63]

Этим супом я питаюсь всё это лето, иногда получается по пять дней к ряду.
То ли нехватает окседанцен в организме , то ли я на пути в вегетарианство.
Он простой как пять копеек  и  обычно мне не нужны какие либо наполнители к нему , но для сообщества gotovim_vmeste2 сделала простенькую сальса.



На 2-3 порции понадобится:
2 очень крупных,спелых, мясистых томата,
1 крупная паприка (я беру длинную , шаровидные как то последнее время в семье никто не переносит),
1 стручёк чили (ооооостренько должно быть!),
1 ч ложку морской соли (много не бывает ,если овощи действительно зрелые , то они практически сладкие ).

1 авокадо,
сок 1/4 части лимона,
цедра лимона,
1 маленький ,очень острый чили,
оливковое масло,
чуть соли.

Для супа паприку очишаем от семян, томаты от места крепления плодоножки.Всё режим кусками и пюрируем с добавлением соли в миксере.

Для салса мякоть авокадо вынимаем из кожуры , режем на мелкие кусочки , заправляем маслом , соком,солью,чили и цедрой.

Всё.