Послепраздничное...
Устала от праздников... От гостей и выпивки, смешивания напитков и головной боли как последствий. От поедания блюд, явно несовместимых друг с другом в обычные дни... От порой ненужных разговоров, как способа поддерживать беседу... От бокалов, которые как ни мой, а лучше чем посудомоечная их все равно никто не вымоет.. А они хрупкие, зараза..)
От магазинов, тележек, суеты и всего, что способствует.
И от слова "надо" и вопроса "когда будем кушать" - так как М дома 24/7. А знаете, как тяжело каждое утро вдыхать запах яичницы рядом с тобой и есть, скажем, овсяные хлопья... То-то же. Отсюда вывод: для того, чтобы разгружаться компания не нужна. И потусторонние ненужные запахи, вызывающие аппетит, тоже.
Кто забыл, у нас праздники начинаются 24 декабря, а с приездом моих мужчин для меня они начались 20. Так как каждый день застолье, выпивка и... бокалы.)
Это замечательно, когда есть и гости, и еда, и бокалы... Хуже было бы, если бы было наоборот. НО! Нужен отдых. И прежде всего печени!
Проводив вчера М в дальнюю дорожку и мужественно доев оливье от 01 января ( Новогоднюю ночь мы отмечали не дома и оливье я сгоношила вечером 1 - русские мы или где?), я ушла в завяз. Как с едой, так и со спиртным.
Утром - овсянка ( а не круассан, намазанный шоколадной пастой с орехами), днем - квашеная капуста, а не .... длинный список. А вечером. Вот!
Прекрасный салат под названием "Послепраздничный".
Готовится за минуту. Съедать нужно медленно!!! МЕДЛЕННО! Чтобы почувствовать вкусовую гамму, тончайшую))
Нужно: всего ничего. Шпинат, сельдерей ( замечу: один из продуктов, который нужно есть ТОЛЬКО органик!), клубнику ( к счастью, во Флориде она зимой как с грядки, серьезно! Не синтетическая. ), кэшью и фета. Вот и весь состав. Полить бальзамическим уксусом. Салат готов!
Предупрежу сразу: во время дегустирования этого блюда постоянно кажется, что нужен хлеб или, на крайняк, чипсы. Нет, нет и нет! Будьте мужественны! Минут через 15 все встанет на свои места. Фета и орехи насытят желудок своими жирами и будет вам счастье.
На всякий случай держите под рукой яблоко или стакан кефира.))
И картинку вам красивую напоследок.
Сегодня, 5 января гордо и хвастливо температура воздуха 25, а воды... Не знаю, но я купалась. Рай!
Птица Blue Heron отличается любопытным характером и занимается попрошайничеством у рыбаков.
Новогодняя резолюция: писать в ЖЖ хотя бы раз в неделю!) исправляюсь.