Шампиньоны с сырной начинкой
Я знаю, что "жизнь слишком коротка, чтобы фаршировать грибы".
Но, охота пуще неволи, вместительные шляпки шампиньонов так и просят какого-нибудь необременительного наполнителя
Застряло в памяти из какой-то случайно просмотренной гламурной рецептуры -
"отделить шляпки, ножки выбросить". Ладно, "зажрались", но, как в анекдоте про психиатра ручка ножки же самое вкусное!
Нехитрая начинка из мягкого белого сыра и тертого твердого. С чесноком и приличествующими моменту специями:
Все вместе протушить в сметане.
В микроволновке 20 минут на средней мощности.
На последних минутах запекаем сырную корочку.
Ушло влёт, заснять успела только в кастрюльке )
АПД
К слову о грибах - шампиньоны с печатью кашрута на песах
